Chorizo Avocado Rice Bowl

Talaan ng mga Nilalaman:

Chorizo Avocado Rice Bowl
Chorizo Avocado Rice Bowl
Anonim

Ang mga halagang ito ay para sa isang mangkok, perpekto para sa mga sandaling kailangan ng isang tao sa pamilya ng mabilisang tanghalian (ipagpalagay na nakapagluto ka na ng chorizo sa kamay!) ngunit sa lahat ng paraan paramihin ang recipe kung gusto mo para sa isang buong pagkain ng pamilya. Ito ay isang mahusay na tanghalian sa isang mangkok.

Kung gusto mong laktawan ang nilutong chorizo (tingnan sa ibaba para sa higit pang impormasyon sa maanghang na sausage na ito), o magdagdag lang ng ilang lasa at protina sa ulam na ito, gumamit ng beans. May isang bagong tatak ng beans sa merkado, na matatagpuan sa palamigan na mga seksyon, na tinatawag na Better Beans, at ang mga ito ay masarap. Ang mga paboritong uri na dapat gawin sa isang Mexican-inspired na recipe tulad nito ay: Uncanny Refried Black Beans, Roasted Chipotle Red Beans, at Cuban Black Beans.

Mga sangkap

  • 1 tasang mainit na nilutong kayumanggi o puting bigas
  • 1/4 cup na nilutong crumbled chorizo, pinainit
  • 1/4 cup crumbled queso cheese
  • 1/4 avocado, hiniwa
  • 3 o 4 na ubas o cherry na kamatis, hinati
  • 1 hanggang 2 kutsarang tinadtad na pulang sibuyas
  • Salsa, at/o sour cream, opsyonal, para sa paghahatid

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ilagay ang kanin sa isang mangkok, at itaas ang chorizo, queso, avocado, kamatis, at pulang sibuyas. Magdagdag ng salsa o sour cream kung gusto

Tandaan:

Kapag nakakita ka ng recipe na tumawag para sa crumbled chorizo na tumutukoy sa Mexican chorizo naay iba sa Espanyol at iba pang uri. Ang Mexican chorizo ay isang maanghang na giniling na sausage na karaniwang ibinebenta sariwa at hilaw, maluwag man o nasa isang pambalot. Kailangan itong lutuin bago kainin, at kung ito ay nasa isang pambalot, ito ay karaniwang inaalis bago lutuin, kaya ang resulta ay durog na lutong sausage na karne.

Makikita mo ito kasama ng iba pang hilaw na karne o sausage sa grocery store. Ito ay kadalasang gawa sa baboy, o kumbinasyon ng baboy at iba pang sangkap, ngunit sa mga araw na ito ay makakahanap ka rin ng turkey chorizo sa merkado. Anuman ang karne kung saan ito ginawa, ang mga panimpla na idinagdag - kabilang ang mga sili at suka -- kadalasang nagbibigay ito ng isang malaking brick na pulang kulay. Madalas itong ginagamit sa mga tacos at napaka-klasiko na may scrambled egg para sa almusal sa Mexico. Matatagpuan din ito na nagbibigay ng pop of flavor sa mga seafood dish.

Gumamit ng anumang uri ng nilutong crumbled chorizo o iba pang sausage, tulad ng baboy, pabo, karne ng baka, kahit na vegetarian sausage. Anuman ang maaari mong talagang paghaluin at itugma ang mga keso – ginutay-gutay na Monterey Jack, cheddar na Mexican na timpla, lahat ay magandang dagdag sa ganitong uri ng rice bowl.

Ano ang Gagawin sa Extra Avocado?

Subukan ito sa itaas sa mga salad tulad nitong Sesame-Honey Quinoa at Carrot Salad na may Sliced Avocado, o gawin itong bida tulad nitong Avocado Salad na may Creamy Miso Dressing. Para sa mas masarap na tanghalian, subukan ito sa Grilled Chicken at Avocado Flatbread Sandwich na ito. O, ihain ito bilang pampagana tulad nitong Avocado at Cannellini Bean Crostini na may Gremolata. Siyempre, mahusay din ang mga avocado sa dips tulad ng Creamy Avocado Dip, Avocado Pesto Dip, at Spicy Guacamole. Maaari pa nga itong ilagay sa dessert, tulad nitong creamy na Avocado Green Tea Ice Cream!

Ano ang Magagawa ng mga Bata:

Maaaring durugin ng mga bata ang sausage kapag luto na, pagkatapos itong lumamig nang kaunti. Maaari rin nilang durugin ang keso at maaari nilang hiwain ang avocado at cherry o grape tomatoes.

Inirerekumendang: