Bread Machine Milk and Honey Bread Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Bread Machine Milk and Honey Bread Recipe
Bread Machine Milk and Honey Bread Recipe
Anonim

Ang masarap na homemade honey wheat yeast bread recipe na ito ay ginawa sa bread machine, ibig sabihin, halos hands-free ang paghahanda. Isa itong napakasarap na tinapay para sa mga sandwich at toast, na may banayad na tamis na umaakma sa iba't ibang sangkap. At ang bango ng tinapay habang nagluluto ito ay maglalaway ang lahat para sa isang hiwa. Maaari mo ring gawin ang dough para sa dinner roll sa halip na isang tinapay, gamit ang dough cycle sa iyong makina.

Kakailanganin mong kumonsulta sa mga tagubilin para sa iyong bread machine dahil maaaring mag-iba ang mga modelo sa pagkakasunud-sunod kung saan mo idinaragdag ang mga sangkap. (Kung nailagay mo sa ibang lugar ang manual, karamihan sa mga modelo ay may mga direksyon na available online, kasama ang mga video na pagtuturo.)

"Ito ang Wonder Bread ng aking mga pangarap noong bata pa ako. Ito ay malambot, magaan, at bahagyang matamis na may magandang pagtaas at napakarilag na crust. Anim na sangkap at walang mga additives ang ginagawa itong pinakamalusog na puting tinapay na maaari mong kainin, tama ba? Ako maaaring pag-usapan na gawin ito bawat linggo, lalo na't ang makina ng tinapay ang gumagawa ng lahat ng gawain." -Carrie Parente

Image
Image

Mga sangkap

  • 1 tasa at 1 kutsarang gatas
  • 3 kutsarang pulot
  • 3 kutsarang mantikilya, natunaw
  • 3 tasang harina ng tinapay
  • 1 1/2 kutsarita ng asin
  • 2 kutsarita ng aktibong dry yeast

Mga Hakbang na GagawinIto

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Idagdag ang mga sangkap sa pan ng bread machine sa pagkakasunud-sunod na inirerekomenda ng iyong manufacturer ng bread machine. Piliin ang basic o white bread setting at ang medium crust setting. Simulan ang bread machine.

Image
Image

Alisin ang mainit na tinapay sa sandaling matapos ito. Kung iiwan mo ito sa makina, maaari itong maging basa. Ilagay ito sa wire rack para ganap na lumamig.

Image
Image

Kapag lumamig na, hiwain ang tinapay at ihain, o itabi ito para magamit sa hinaharap.

Image
Image

Tips

  • Ang lebadura ay nangangailangan ng espesyal na atensyon sa "paggamit nito ayon sa" petsa-kung ang lebadura ay masyadong luma, ito ay mas magtatagal upang tumaas. Maaari rin itong maging masama. Mag-imbak ng yeast sa refrigerator o freezer para makatulong na mapanatili ang pagiging bago nito.
  • Kung mayroon kang isang uri maliban sa aktibong dry yeast, gamitin ang conversion na ito: 2 kutsarita ng active dry yeast ay katumbas ng 1 1/2 kutsarita ng rapid-rise, instant, o bread machine yeast.
  • Para maiwasan ang siksik na tinapay, siguraduhing gumamit ng bread flour sa halip na all-purpose kapag gumagamit ng bread machine.
  • Kung gagamitin mo ang tinapay sa susunod na tatlong araw, maaari mo itong iimbak sa temperatura ng kuwarto sa foil, plastic wrap, o plastic bag. Pumili ng isang malamig at tuyo na lugar para itago ang iyong tinapay.
  • Para sa mas mahabang imbakan, maaari mong i-freeze ang tinapay. Ilagay ang pinalamig na tinapay sa isang storage bag sa freezer at lagyan ng label ang bag na may petsa, mga nilalaman, at petsa ng "gamitin ayon sa" tatlong buwan sa hinaharap. Hayaang matunaw ito sa temperatura ng kuwarto nang isang oras.

Variation ng Recipe: Paggawa ng Rolls

Ikaway maaaring gumamit ng parehong recipe para gumawa ng milk and honey dinner rolls. Idagdag ang mga sangkap sa iyong makina ng tinapay at gamitin ang setting ng kuwarta. Pagkatapos ay alisin ang kuwarta, hatiin sa 10 hanggang 12 piraso, at hubugin ang kuwarta sa mga rolyo sa ibabaw na may harina. Ilagay ang mga rolyo sa isang kawali at hayaang tumaas ang mga ito ng mga 45 minuto o hanggang dumoble. Ihurno ang mga rolyo sa 375 F sa loob ng 15 hanggang 20 minuto o hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Bakit gumamit ng gatas sa recipe ng tinapay?

Ang pagdaragdag ng gatas sa bread dough ay gagawa ng mas masaganang tinapay na may velvety texture at mas malambot na crust na maganda ang kayumanggi. Ang gatas ay nagdaragdag din ng mga sustansya at pinapabuti ang buhay ng istante ng tinapay.

Inirerekumendang: