Southern Grape Jelly Meatballs Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Southern Grape Jelly Meatballs Recipe
Southern Grape Jelly Meatballs Recipe
Anonim

Ang mga matamis at malasang meatball na ito ay isang magandang karagdagan sa iyong holiday menu, dahil ang mga ito ay gumagawa para sa isang masarap na pampagana, at maaaring ihain kasama ng mga toothpick, na iniiwasan ang paggamit ng mga silverware, na nangangahulugan ng mas kaunting trabaho para sa iyo at masarap na pagkain para sa iyong mga bisita.

Ang kumbinasyon ng chili sauce, grape jelly, at Dijon mustard ay isang lasa, tangy sauce, at kung iaalok mo ang mga meatball na ito kasama ng iba pang maliliit na kagat tulad ng shrimp empanada, cheese plate, seleksyon ng charcuterie, at sariwang tinapay, ang iyong partido ay maaaring tumakbo nang maayos nang hindi ka nagtatrabaho sa kalan. Ang mga bola-bola ay tapos na sa crock pot, kaya pagkatapos ng oras ng oven, paghaluin mo lang, takpan, at babalik sa handa-kainin na maliliit na subo.

Mga sangkap

  • 1 1/2 tasang chili sauce
  • 1 tasang grape jelly
  • 3 kutsarita Dijon mustard
  • Spray sa pagluluto
  • 1 pound lean ground beef
  • 1 malaking itlog, bahagyang pinalo
  • 3 kutsarang tuyo na pinong breadcrumb
  • 1 kutsarita Worcestershire sauce
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 1/4 kutsarita sariwang giniling na black pepper

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap. Painitin muna ang oven sa 400 F.

Image
Image

Pagsamahin ang chili sauce, grape jelly, at mustard sa crock pot at haluing mabuti. Lutuin na may takip habang inihahanda ang mga bola-bola.

Image
Image

Line ng rimmed baking sheet na may foil. Grasa o i-spray ng cooking oil.

Image
Image

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka sa binating itlog, mga breadcrumb, sarsa ng Worcestershire, at asin at paminta. Haluing mabuti gamit ang isang kahoy na kutsara o ang iyong mga kamay, kung kinakailangan.

Image
Image

Hugis sa humigit-kumulang 2 o 3 dosenang (1/2-ounce) na meatball o 16 hanggang 18 (1-onsa) na meatball. Ayusin ang mga bola-bola sa inihandang baking pan at maghurno ng 12 hanggang 18 minuto, o hanggang maluto. Bilang kahalili, maglagay ng cooling rack sa kawali at maghurno ng mga bola-bola sa rack.

Image
Image

Kapag luto na, itapon ang anumang likido mula sa baking pan at ilipat ang mga bola-bola sa palayok. Haluin para balutin, takpan, at lutuin nang mahina sa loob ng 3 hanggang 4 na oras.

Image
Image

Paghalo nang mabuti bago ihain. Mag-enjoy.

Image
Image

Kung Kailangan Mo ng Maraming Meatballs

  • Gumamit ng inihandang frozen meatballs para makatipid ng oras.
  • Ihanda ang mga bola-bola sa gabi bago ito, lutuin muna ang mga ito sa umaga, at ilagay ang mga ito sa palayok.
  • Para sa mabilis na bersyon, painitin ang mga sangkap ng sarsa sa Dutch oven o stockpot. Idagdag ang niluto o frozen na meatballs, takpan, at kumulo ng 20 hanggang 30 minuto. Ilipat sa slow cooker (low setting) o chafing dish para ihain.

Iba't Ibang Panlasa

Idagdag ang mga lasa na ito sa iyong matamis na malasang meatballs:

  • Gumamit ng currant jelly o apple jelly sa halip na grape jelly.
  • Kung wala kang chili sauce o hindi mo gusto, pagsamahin ang 1 1/2 cups ng ketchup na may 2 kutsarang brownasukal, 1 kutsarang suka, isang hiwa ng cinnamon, at isang hiwa ng allspice.
  • Gumamit ng makapal at banayad na barbecue sauce bilang kapalit ng chili sauce at Dijon mustard.
  • Gumamit ng giniling na pabo o manok sa halip na karne ng baka, o gumamit ng kumbinasyon ng karne ng baka at lean ground pork.

Paano Mag-imbak at Mag-freeze

  • Ang mga meatball na ito ay itatabi sa refrigerator sa loob ng tatlo hanggang apat na araw.
  • Sige at i-freeze ang mga ito para magamit sa ibang pagkakataon, ito man ay para sa isang pagtitipon ng pamilya o isang araw ng laro. Ilagay lamang sa isang lalagyan ng airtight, mag-iwan ng puwang para sa sauce na lumawak, at i-freeze. Tatagal sila ng hanggang tatlong buwan. Pagkatapos, para magpainit muli, mag-defrost magdamag sa refrigerator at magpainit muli sa palayok.

Inirerekumendang: