Swedish Cabbage Rolls Recipe para sa Crock Pot o Stovetop

Talaan ng mga Nilalaman:

Swedish Cabbage Rolls Recipe para sa Crock Pot o Stovetop
Swedish Cabbage Rolls Recipe para sa Crock Pot o Stovetop
Anonim

Ang madali at masarap na cabbage roll na ito ay palaging paborito! Ang giniling na karne ng baka at kanin ay ginagamit sa paglalagay ng mga dahon ng repolyo, na pagkatapos ay simmered sa pagiging perpekto sa isang tangy tomato sauce. Maaari mong piliing lutuin ang mga ito sa slow cooker o sa stovetop.

Isang payo: Ang pinakamadaling paraan sa paghahanda ng mga dahon ng repolyo ay ang palamigin ang buong ulo. Ilagay ang ulo ng repolyo sa isang food storage bag noong gabi bago ito at ilagay sa freezer. Sa umaga, ilabas ito at hayaang matunaw. Gupitin ang mga dahon sa gitna. Ang mga ito ay medyo malanta at sapat na kakayahang umangkop upang gumulong. Walang kinakailangang pre-boiling kapag ginamit mo ang paraang ito, at ang mga dahon ay mas malamang na mapunit habang inaalis mo ang mga ito.

Ang sarsa ay gumagawa ng masarap na "gravy" para sa minasa o pinakuluang patatas. Kung gusto mo ng maraming tomato sauce na ibuhos sa iyong patatas, doblehin ang lahat ng sangkap ng sauce maliban sa mga diced na kamatis.

Kasama ang mga patatas, ihain ang mga cabbage roll na may steamed green beans o broccoli para sa isang buong, kasiya-siyang hapunan ng pamilya. Ang mga natirang cabbage roll ay mas masarap sa susunod na araw.

Mga sangkap

  • 1 malaking frozen na ulo ng repolyo, lasaw
  • 1 malaking itlog, pinalo
  • 3 kutsarang gatas
  • 1/4 tasa ng pinong tinadtad na sibuyas
  • 1 kutsarita asin
  • 1/4 kutsaritabagong giniling na black pepper
  • 1 1/4 pounds lean ground beef
  • 1 tasang lutong bigas
  • 1 (8-ounce) lata na tomato sauce
  • 1 (14.5-onsa) na lata ng diced na kamatis, opsyonal
  • 1 kutsarang brown sugar
  • 1 kutsarita ng lemon juice, o cider vinegar
  • 1 kutsarita Worcestershire sauce

Crock Pot

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Alisin ang mga dahon sa natunaw na ulo ng repolyo.
  3. Kung hindi mo pinalamig ang repolyo, pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Maingat na alisin ang tungkol sa 12 hanggang 14 malalaking dahon mula sa isang ulo ng repolyo. Ilagay ang mga dahon sa tubig at pakuluan ng 2 hanggang 4 na minuto. Patuyuin nang maigi.
  4. Sa isang malaking mangkok pagsamahin ang binating itlog, gatas, pinong tinadtad na sibuyas, asin, paminta, giniling na baka, at nilutong bigas.
  5. Maglagay ng humigit-kumulang 1/4 hanggang 1/3 tasa ng giniling na karne ng baka at pinaghalong kanin sa gitna ng bawat lasaw o pinakuluang dahon ng repolyo at gawin itong hugis-silindro. Tiklupin ang mga gilid at igulong ang mga dulo sa karne–estilo ng burrito–hanggang sa tuluyang mabalot ang laman ng baka. I-secure gamit ang mga toothpick, kung gusto.
  6. Ilagay ang pinalamanan na mga rolyo ng repolyo sa mabagal na kusinilya, ang tahi sa gilid pababa.
  7. Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang tomato sauce sa mga de-latang kamatis, brown sugar, lemon juice o suka, at Worcestershire sauce. Ibuhos ang pinaghalong sarsa sa ibabaw ng cabbage roll.
  8. Takpan ang kaldero at lutuin nang mahina nang humigit-kumulang 6 hanggang 8 oras.
  9. Mag-enjoy!

Stove Top

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Ihanda ang mga rolyo ng repolyo ayon sa mga hakbang 1 hanggang 4, sa itaas. Ilagay ang mga rolyo ng repolyo sa amalaki, mabigat na Dutch oven o stockpot, magkatahi sa gilid.
  3. Ihanda ang sarsa (Hakbang 6, sa itaas) at ibuhos ito sa mga rolyo ng repolyo.
  4. Pakuluan sa katamtamang apoy. Takpan ang kawali, bawasan ang apoy sa mahina, at pakuluan ang mga roll ng repolyo nang humigit-kumulang 2 oras.
  5. Mag-enjoy!

Inirerekumendang: