Slow Cooker Chicken With Farro and Vegetables Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Slow Cooker Chicken With Farro and Vegetables Recipe
Slow Cooker Chicken With Farro and Vegetables Recipe
Anonim

Ang kumbinasyon ng slow cooker na manok at farro na ito ay puno ng lasa, at medyo magaan. Ang mga hita ng manok ay ginamit sa larawang ulam, ngunit ang mas payat na dibdib ng manok ay maaari ding gamitin. Ang kumbinasyon ng ilang mga gulay na may manok at farro ay ginagawa itong isang nakabubusog at nakakabusog na slow cooker meal.

Ang Farro ay isang magandang pamalit sa bigas sa slow cooker dahil hindi mo kailangang mag-alala na ito ay magiging mush. Ito ay may kaaya-aya, chewy texture, at ito ay mas mataas sa protina, hibla, at magnesiyo kaysa brown rice at maraming iba pang butil. Isa itong butil na Italyano, at madalas itong tinutukoy bilang sinaunang butil.

Maaari mo rin itong gawin gamit ang mga hita ng manok sa buto, ngunit tanggalin ang balat upang mapanatili itong medyo magaan.

Mga sangkap

  • 1 kutsarang extra-virgin olive oil
  • 4 hanggang 6 na walang buto, walang balat na hita ng manok
  • 1/2 kutsarita at 1 dash kosher s alt, hinati
  • 1/2 kutsarita at 1 gitling na sariwang giniling na black pepper, hinati
  • 2 tasang low-sodium na sabaw ng manok
  • 4 hanggang 6 na onsa na hiniwang mushroom
  • 1 tasang tinadtad na sibuyas
  • 1 tasa na hiniwang manipis na karot
  • 1 tasang hiniwang manipis na celery
  • 1 tasang hilaw na farro
  • 1 kutsarita Worcestershire sauce
  • 1 kutsarita Dijon mustard
  • 1 kutsarita na durogpinatuyong sambong
  • Fresh tinadtad na perehil, opsyonal

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Painitin ang langis ng oliba sa isang malaki at mabigat na kawali sa katamtamang init. Idagdag ang mga hita ng manok at iwiwisik ng bahagya ang bawat isa ng asin at sariwang giniling na itim na paminta. Magluto ng 6 hanggang 8 minuto, nagiging kayumanggi ang magkabilang panig.
  2. Sa insert ng mga babasagin ng slow cooker, pagsamahin ang sabaw ng manok, mushroom, sibuyas, carrot, celery, farro, Worcestershire sauce, Dijon mustard, sage, 1/2 kutsarita ng kosher s alt, at 1/2 kutsarita ng sariwang giniling na itim na paminta. Haluin para maghalo.
  3. Itulak ang mga hita ng manok pababa sa pinaghalong farro at gulay.
  4. Takpan at lutuin sa LOW ng humigit-kumulang 6 na oras, o hanggang malambot ang manok. Ang ligtas na minimum na temperatura para sa manok ay 160 F (71 C).
  5. Tikman at ayusin ang mga seasoning, kung kinakailangan.
  6. Wisikan ang sariwang tinadtad na perehil bago ihain.

Tips at Variations

  • Dapat may sapat na moisture sa slow cooker, ngunit suriin ito ng ilang oras bago ito magawa para makasigurado. Magdagdag pa ng sabaw o kaunting tubig, kung kinakailangan.
  • Kung gagamit ka ng walang buto na suso ng manok sa ulam, tingnan ang mga ito para sa pagiging handa nang mas maaga, mga 5 oras. Maaaring matuyo ang dibdib ng manok kung masyadong mahaba ang pagkaluto.
  • Kung gusto, magdagdag ng 1 clove ng bawang, tinadtad, o humigit-kumulang 1/2 kutsarita ng bawang na pulbos.
  • Magiging magandang karagdagan sa ulam ang diced rutabaga.

Inirerekumendang: