Slow Cooker Jalapeno Pot Roast Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Slow Cooker Jalapeno Pot Roast Recipe
Slow Cooker Jalapeno Pot Roast Recipe
Anonim

Itong slow cooker pot roast ay isa sa mga pinakasimple at makatas na recipe para sa pagluluto ng litson upang maging perpekto nang walang anumang hirap sa iyong bahagi. Ang mainam na paghahanda sa magdamag na ihain para sa tanghalian sa susunod na araw, ang masarap na litson na ito ay madaling gutayin gamit ang isang tinidor kapag naluto at maaaring gamitin bilang pangunahing pagkain sa maraming pagkain, mula sa mga tacos hanggang sa mga sandwich. Ihain sa ibabaw ng kanin o patatas, o gamitin ito bilang opsyon na may mababang carb para kumain kasama ng salad. Ang inihaw ay niluluto na may mga sibuyas, bawang, cider vinegar, at mga jalapeño na may kasamang brine. Ilagay lang ang lahat sa iyong slow cooker at bumalik pagkalipas ng sampung oras upang ihain ang iyong pagkain. Ang mga jalapeño ay nagdaragdag ng isang sipa na masarap ngunit banayad, kaya ito ay isang mahusay na recipe kahit para sa mga bisita na hindi mahilig sa maanghang na pagkain. Kapag nangangailangan ng isang recipe para mapakain ang marami, ito ay isang mahusay na mapagkukunan at kung gagawin ito sa panahon ng kapaskuhan, alam na ang iyong mga kamay ay magiging libre upang maghanda ng iba pang mga pagkain-o mas mabuti pa upang tamasahin ang ilang oras ng kalidad kasama ang iyong mga kaibigan at pamilya.

Maaaring gawin ang recipe na ito gamit ang bottom round o chuck shoulder roast. Parehong matigas na hiwa na may maraming lasa, ang mga hiwa na ito kahit na tinatawag na mga inihaw ay bihira, mabuti, inihaw. Karaniwang nilaga at/o mabagal na niluto upang makatulong na mapahina ang kalamnan, ang pang-ibaba na bilog at balikat na chuck ay mayroong maraming makatas na lasa na ginagawang perpekto para sa ganitong uri ng mabagal.paghahanda ng kusinilya. Tinatawag na mga roast higit sa lahat dahil nagmula ang mga ito sa isang malaking hiwa, kung iihaw mo ang isa sa mga ito, ang mga resulta ay maaaring maging hindi maganda sa lasa at texture. Mabagal at mababa ang pinakamahusay na paraan ng pagkilos para sa mga pagbawas na ito. Ang ilalim na bilog ay nagmumula sa itaas na bahagi ng binti, na ginagawa itong napakatigas na kalamnan dahil ginagamit ito sa paglalakad. Ang chuck shoulder roast ay nagmumula sa balikat, isa ring napakatrabahong maskuladong bahagi ng hayop. Ang parehong mga pagbawas ay mura at gumagawa ng mahusay na mga pagbili para sa pagpapakain ng maraming tao.

Gamitin ang masarap na litson na ito sa mga tortilla, na nilagyan ng guacamole at pico de gallo. Ihain kasama ng plantain chips at salad para sa madaling tanghalian. Lagyan ng mga baguette ang ginutay-gutay na karne ng baka at ihain kasama ng iyong mga sarsa sa mesa na pinili. Paghaluin ito sa kanin o quinoa para sa isang mangkok ng pagpuno ng butil, o ihain ito tulad ng sa ilang walang-carb na sarsa ng keso para sa pagkaing inaprubahan ng keto. Panatilihing naka-refrigerate ang ginutay-gutay na karne ng baka hanggang 3 araw.

Mga sangkap

  • 2 1/2 hanggang 3 1/2 pounds pot roast, chuck shoulder o bottom round
  • 1 lata jalapeño peppers, na may brine
  • 1 malaking sibuyas, hiniwa sa apat na bahagi at makapal na hiwa
  • 2 clove na bawang, hiniwa ng manipis
  • 1 kutsarita kosher s alt
  • 1/2 kutsarita ng giniling na black pepper
  • 2 kutsarang cider vinegar

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Ilagay ang karne sa slow cooker o crock pot. Magdagdag ng paminta, sibuyas, bawang, asin, itim na paminta, at suka.
  3. Takpan at lutuin ang karne ng baka sa mahinang 8 hanggang 10 oras o hanggang sa ito ay napakalambot.
  4. Alisin ang karne ng baka sa isang pinggan at gupitin para sa mga sandwich, tortilla, oinihain kasama ng kanin o patatas.

Inirerekumendang: