Ang Orihinal na Americano Cocktail Recipe at ang Kasaysayan Nito

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang Orihinal na Americano Cocktail Recipe at ang Kasaysayan Nito
Ang Orihinal na Americano Cocktail Recipe at ang Kasaysayan Nito
Anonim

Ang Americano ay isang banayad na pagpapakilala sa kakaiba at mapait na lasa ng Campari. Ito ay isang kaakit-akit na inumin na may mahaba at mayamang kasaysayan, at ito ang unang cocktail na binanggit sa mga nobelang James Bond. Ito ay isang iconic at nakakatuwang aperitif na maaari mong tangkilikin bago ang anumang pagkain.

Ang recipe ng cocktail mismo ay napakasimple: Ang magkapantay na bahagi ng Campari at matamis na vermouth ay ibinubuhos sa yelo at nilagyan ng soda. Ito ay halos kasing refresh ng Campari cocktail, at ang mapait na lasa ay magpapasaya sa iyong panlasa. Hindi ibig sabihin na ang Americano ay para sa lahat. Ang profile ng lasa ay tiyak na Campari, na mapait at hindi naaayon sa likas na panlasa ng maraming Amerikano. Gayunpaman, kung mabibigyan mo ito ng pagkakataon at sanayin ang iyong panlasa na tangkilikin ang Campari, malapit nang maging paborito ang Americano.

"Ang Americano cocktail ay isa sa mga dahilan para sa patuloy na tagumpay ng Campari. Ito ang perpektong sasakyan para sa pulang mapait na aperitif. Tamang ipinapakita ng recipe na ito ang mga pundasyon ng mababang ABV libation. Mga pantay na bahagi, build, tuktok na may soda tubig. Simplicity mismo." -Sean Johnson

Image
Image

Mga sangkap

  • 1 1/2 ounces Campari
  • 1 1/2 ounces sweet vermouth
  • 1 hanggang 2 ounces soda water, sa panlasa
  • Lemon oorange slice o twist, para sa dekorasyon

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Ibuhos ang Campari at vermouth sa isang makalumang baso na puno ng mga ice cube.

Image
Image

Itaas kasama ang soda.

Image
Image

Palamutian ng lemon o orange slice o twist. Ihain at mag-enjoy.

Image
Image

Tips

  • Magbuhos ng de-kalidad na malinaw na tubig ng soda na walang mga sweetener o karagdagang lasa. Ang club soda ay ang pinakasikat na opsyon, kahit na ang seltzer at mineral na tubig ay gumagawa din ng magagandang Americano.
  • Tiyaking sariwa ang iyong matamis na vermouth. Ang fortified wine ay walang mahabang shelf life ng distilled spirits at mawawalan ito ng lipas tatlong buwan pagkatapos mabuksan ang bote.
  • Lumipat sa isang baso ng highball at magdagdag ng higit pang soda para sa isang mahabang pawi ng uhaw.

Kailan Naimbento ang Americano?

Isang klasikong cocktail, ang Americano ay unang inihain noong 1860s sa Gaspare Campari's bar sa Milan, Italy. Ito ay orihinal na pinangalanang "Milano-Torino" dahil sa pinagmulan ng dalawang pangunahing sangkap nito: Tinatawag ng Campari ang Milan na tahanan at ang matamis na vermouth ay ginawa sa istilo ng Torino, Italy. Nang maglaon, pinalitan ang pangalan ng cocktail dahil sa katanyagan nito sa mga turistang Amerikano sa pagpasok ng ika-20 siglo at bago ang Pagbabawal.

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Americano at Negroni?

Kilala ang Campari sa dalawang sikat na cocktail: ang Americano at Negroni. Ang parehong inumin ay gumagamit ng pantay na bahagi ng Campari at matamis na vermouth, ngunit ang Negroni ay hindi kasama ang soda, na pumipili para sa isangpantay na sukat ng gin sa halip. Ang Americano ay talagang nag-udyok sa paglikha ng Negroni noong 1920s. Sinasabing nag-order si Count Camillo Negroni ng "isang Americano na may gin" habang nasa isang cafe sa Florence, Italy. Gayunpaman, hindi malinaw kung totoo ang kuwentong iyon.

James Bond at ang Americano

Mukhang nabighani rin si Ian Fleming sa Americano. Ito ang unang cocktail na in-order ni James Bond sa "Casino Royale, " ang unang 007 spy novel ni Fleming. Gayunpaman, ang Vesper martini (o ang paraan kung saan ito iniutos) ay tumaob sa Americano sa mga aklat at pelikula.

Ang Americano ay gumawa ng ilang paglabas sa serye. Sa maikling kuwento, "A View to a Kill," ipinaliwanag ni Fleming kung saan sa tingin ni Bond ay angkop na tangkilikin ang isang Americano. Isinulat niya na "Hindi maaaring seryosong uminom ang isang tao sa mga French cafe" at ang gin, whisky, at vodka ay walang lugar sa maaraw na mga bangketa. Sa lugar na ito, "Ang Bond ay palaging may parehong bagay-isang Americano."

Gaano Kalakas ang Americano?

Maaari mo, siyempre, lagyan ng mas maraming soda water ang Americano hangga't gusto mo, at makakaapekto ito sa lakas ng cocktail. Bilang isang pagtatantya, kung ang kabuuang volume ay humigit-kumulang 5 ounces, ang Campari cocktail na ito ay tumitimbang sa banayad na 9 percent ABV (18 proof).

Inirerekumendang: