Algonquin Cocktail Recipe With Rye Whiskey

Talaan ng mga Nilalaman:

Algonquin Cocktail Recipe With Rye Whiskey
Algonquin Cocktail Recipe With Rye Whiskey
Anonim

Ang Algonquin cocktail ay isang mahusay na whisky martini na may kaunting tropikal na likas. Nagtatampok ito ng rye whisky, ipinares ito sa tuyong vermouth at pineapple juice upang lumikha ng nakakapreskong at magaang cocktail na perpektong paraan upang tangkilikin ang whisky sa panahon ng init ng tag-araw. Ihain ito para sa hapunan o maupo lang pagkatapos ng mahabang araw at mag-relax na may kahanga-hangang inumin sa patio.

Ang cocktail na ito ay pinangalanan sa sikat na Algonquin Hotel sa New York City kahit na kung kailan ito ginawa ay hindi malinaw. Ang midtown Manhattan hotel, na itinayo noong 1902, ay kilala bilang isang "tuyo" na hotel bago ang Pagbabawal. Kung ang cocktail ay dumating bago o pagkatapos ng 1930s ay para sa debate. Gayunpaman, talagang hindi mahalaga, dahil ito pa rin at palaging magiging isa sa mga magagandang klasikong cocktail.

Mga sangkap

  • 1 1/2 ounces rye whisky
  • 3/4 onsa dry vermouth
  • 3/4 onsa pineapple juice

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Sa cocktail shaker na puno ng yelo, ibuhos ang rye whisky, dry vermouth, at pineapple juice.
  3. Iling mabuti.
  4. Salain sa isang pinalamig na cocktail glass.
  5. Ihain at magsaya.

Tips

  • Paghalo ng Algonquin kung gusto mo. Ang pineapple juice ay nagiging mabula kapag inalog at ang ilang mga tao ay hindi nasisiyahan ditoaspeto. Gayunpaman, ito ay naaayos pagkatapos ng ilang minuto.
  • Sa kabutihang palad, ang rye whisky ay bumalik sa uso pagkatapos ng ilang dekada ng mababang produksyon at visibility. Mayroon na ngayong ilang mahuhusay na brand na mapagpipilian, at alinman sa mga ito ay mahusay na gagana para sa cocktail na ito.
  • Unsweetened pineapple juice ay karaniwang inirerekomenda ng mga tradisyonalista na pinahahalagahan ang cocktail na ito na may mas tuyo na profile.
  • Para matiyak ang pinakamalinis na lasa ng pinya, patakbuhin ang prutas sa pamamagitan ng electric juicer o i-mash ang ilang tipak ng pinya gamit ang muddler bago idagdag ang iba pang sangkap.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Bigyan ng magandang accent ang inumin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng ilang gitling ng orange bitters. Maaari ka ring magpiga ng balat ng orange sa inumin upang maipahayag ang mga mantika nito.
  • Mas gusto ng ilang modernong interpretasyon ng recipe na ito na medyo mas matamis at gumamit ng pineapple gomme syrup. Sa mga variation na ito, kadalasang binabawasan ang buhos sa 1/2 ounce upang mapanatili ang balanse ng inumin.
  • Iba pang mga pinatamis na bersyon ay nagpapanatili ng pineapple juice at magdagdag ng kaunting honey syrup (pantay na bahagi ng pulot at tubig na pinaghalo sa pantay na pagkakapare-pareho).

Gaano Kalakas ang Algonquin Cocktail?

Salamat sa pineapple juice, ang cocktail na ito ay medyo mas magaan kaysa sa mga paborito ng whisky gaya ng Manhattan. Kapag ginawa gamit ang 80 proof rye whisky, maaari mong asahan ang nilalamang alkohol nito sa 20 porsiyentong ABV (40 proof) na hanay. Iyan ay kalahati ng lakas ng whisky kapag inihain nang diretso, kaya ang ilang round ay madaragdagan.

Inirerekumendang: