Ang French Connection Cocktail Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang French Connection Cocktail Recipe
Ang French Connection Cocktail Recipe
Anonim

Kung mahilig ka sa mga libro at pelikula, alam mo na ang masarap na cocktail na ito ay pinangalanan sa 1971 na pelikula na may parehong pangalan, bagama't sinasabi ng ilan na umiral na ito noong 1960s. Ang cocktail na ito ay muling sumikat, at may dahilan, dahil ang kahanga-hangang kumbinasyon ay ang perpektong digestif, inumin pagkatapos ng hapunan, o nightcap. Ito ay, medyo simple, isang mabagal na pagsipsip ng halo-halong inumin na ginawa mula sa kumbinasyon ng cognac at amaretto. Ang cognac ay nagdaragdag ng init sa pinalamig na inumin at ang lasa ay naghahalo nang maganda sa nutty sweetness ng amaretto.

Ang mga inumin na kasing simple nito ay higit na umaasa sa mga high-end spirit kaysa sa isang recipe na may mas maraming mixer. Para sa kadahilanang ito, bumili ng magandang cognac at isang magandang kalidad na amaretto. Hindi mo kailangang gumastos ng malaking halaga sa isang bote ng cognac para sa French Connection. Ang cognac ay natural na medyo mas mahal kaysa sa iba pang brandies, at ang terroir nito (provenance) ay magdaragdag sa halaga ng alak. Gayunpaman, mayroong ilang mga kamangha-manghang cognac na magagamit na hindi masisira ang bangko.

Bagama't maganda ito sa mga bato, maraming connoisseurs ang sumang-ayon na ang inuming ito ay mas mahusay na tuwid.

"Kung gusto mo ng matamis na inumin pagkatapos ng hapunan, huwag nang tumingin pa. Ang French Connection ay isang simpleng kumbinasyon ng cognac at amaretto na medyo mas matamis kaysa sa kabuuan ng mga bahagi nito. Kung ano ang kulang sa cocktail na ito sa subtlety, ginagawa nito para sa intensity. Ikawhindi makakalimutan ang recipe na ito." -Sean Johnson

Image
Image

Mga sangkap

  • 1 1/2 ounces cognac
  • 3/4 onsa amaretto liqueur

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Buuin ang mga sangkap sa isang makalumang baso na puno ng yelo.

Image
Image

Paghalo at ihain.

Image
Image

Tatlong Cognac na Susubukan

Ang sumusunod na tatlong bote ay kabilang sa mga pinakamahusay na Cognac na makikita mo sa isang makabuluhang presyo. Maaari ka ring mag-upgrade o mag-downgrade sa loob ng brand ayon sa nakikita mong akma. Lahat ng tatlong kumpanya ay gumagawa ng isang buong hanay ng cognac, gamit ang mga karaniwang brandy rating: Very Special (VS), Very Superior Old Pale (VSOP), at Extra Old (XO). Ang mga pagdadaglat ay nakalista sa pagkakasunud-sunod ng edad at, samakatuwid, presyo. Gamitin ang kaunting kaalamang ito kapag pumipili ng iyong sipping at cocktail cognac:

  • Courvoisier VSOP: Isang napakahusay na cognac sa isang makatwirang presyo, ang bottling na ito mula sa Courvoisier ay isang kamangha-manghang paghahanap at ang peachy spice nito ay masarap laban sa amaretto. Kung gagamitin ito, isaalang-alang ang paglaktaw sa yelo at i-enjoy lang ang diretsong pagbuhos ng dalawang espiritu.
  • Camus VSOP: Alam ng mga tagahanga ng cognac ang pangalang ito. Ang bottling na ito ay may magandang karakter at fruity oak na perpekto para sa French Connection.
  • Hennessy VS: Ito ay isang perpektong pagpipilian para sa anumang cognac cocktail. Sulit ang bawat sentimo at itinuturing ng marami bilang ang pinakamahusay na budget-friendly na cognac sa paligid.

Iba Pang French Connection-Inspired Drink

Bagama't ang recipe sa itaas ay maaaring isa sa mga pinakakilala, mayroonwalang dahilan para ipasa ang alinman sa mga ito kapag mayroon kang cognac sa bar:

  • French Connection No. 2: kilala rin bilang The Beautiful, palitan lang ang amaretto ng Grand Marnier, isang orange-flavored na alak, na may mga pahiwatig ng vanilla at oak.
  • French Connection Coffee: tinatawag ding Café Amore, ang spiced coffee na ito na may cognac at amaretto ay isang magandang opsyon para sa dessert, lalo na kung nilagyan ng whipped cream at almonds.

Gaano Katatag ang French Connection?

May napakakaunting dilution sa French Connection, lalo na't mas pinipili ng ilang umiinom na huwag magsama ng yelo. Nangangahulugan iyon na ang inuming brandy na ito ay bahagyang mas mababa sa lakas ng bottling, na may average na humigit-kumulang 30 porsiyento ng ABV (60 patunay) bawat paghahatid. Ang mga inuming tulad nito at ang sikat na Brandy at Benedictine (B&B) ay nilalayong ipakita ang ilan sa mga pinakamagagandang brandy sa mundo at ang mas mataas na patunay ay nangangahulugan na may mas maraming lasa na tatangkilikin. Sip this one straight as it was meant to be at lasapin ito ng dahan-dahan.

French Connection vs. Godfather

Pareho sa mga inuming ito-ang French Connection at ang Godfather-ay pinangalanan para sa mga sikat na pelikula, at parehong gumagamit ng pantay na bahagi ng amaretto. Ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang ito ay ang French Connection ay gumagamit ng cognac, habang ang Godfather ay gumagamit ng whisky bilang base spirit.

Inirerekumendang: