Ang Klasikong Mojito Cocktail Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Ang Klasikong Mojito Cocktail Recipe
Ang Klasikong Mojito Cocktail Recipe
Anonim

Ang mojito ay isa sa pinakasikat na cocktail sa mundo. Ito ay isang simpleng halo-halong inumin ng rum, mint, lime, asukal, at club soda, at isang muddler at stirring spoon ang tanging mga tool na kailangan. Bagama't hindi gusto ng ilang bartender ang paggawa ng mojitos dahil nangangailangan sila ng kaunting trabaho kaysa sa iba pang cocktail, madali itong gawin mula sa simula at magkakasama sa loob lamang ng ilang minuto.

Isang klasikong cocktail na nagmula sa Cuba, ang mojito ay paboritong inumin sa tag-araw sa buong mundo. Ang mint at kalamansi ay nagbibigay dito ng malamig, nakakapreskong lasa, at ang soda ay nagpapagaan nito sa isang mabula na crispness. Maraming paraan para palitan mo ang lasa ng pangunahing recipe, na ginagawang isang masayang cocktail na ibahagi sa mga kaibigan.

"Maraming variation ang mojito, at ito ay isang magandang recipe para magsimula at iakma sa iyong panlasa. Sa lahat ng cocktail na gumagamit ng mga sariwang sangkap, mas mahusay ang iyong mga sangkap, mas mahusay ang cocktail. Paglalapat ng recipe na ito na may sariwang kalamansi, mabangong mint, at isang solidong rum ay gumagawa ng isang mahusay na mojito." -Sean Johnson

Image
Image

Mga sangkap

  • 2 kutsarita ng superfine na asukal
  • 6 hanggang 8 sariwang dahon ng mint
  • 2 hanggang 3 ounces club soda, hinati, sa panlasa
  • 1 kalamansi
  • 2 ounces light rum
  • Mint sprig, para sa dekorasyon

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Magtiponang mga sangkap.

Image
Image

Sa isang baso ng highball, idagdag ang asukal, dahon ng mint, at isang splash ng club soda.

Image
Image

Paggulong sapat lang para matunaw ang asukal at mailabas ang lasa ng mint.

Image
Image

Pigain ang katas mula sa 2 kalahati ng dayap sa baso. Ihulog ang 1 piniga ang kalahati sa baso kung gusto mo.

Image
Image

Idagdag ang rum at haluing mabuti.

Image
Image

Punan ang baso ng mga ice cube at itaas ng club soda.

Image
Image

Parnish na may mint sprig. Ihain at mag-enjoy.

Image
Image

Tips

  • Ang Spearmint ay isang paboritong uri ng mint para sa mga mojitos at ang uri na malamang na makukuha mo mula sa karaniwang may label na "mint" sa mga merkado ng ani. Ang Yerba buena ay itinuturing na mint of choice para sa isang tunay na Cuban mojito.
  • Inirerekomenda ang sobrang pinong asukal dahil mas natutunaw ang mas pinong mga kristal sa malamig na cocktail. Sa tulong ng iyong food processor o blender, madaling gumawa ng superfine sugar mula sa karaniwang asukal.
  • Kung wala kang muddler, gamitin ang likod ng kahoy na kutsara para i-mash ang mga sangkap.
  • Bagaman sapat na ang anumang club soda, subukan na lang ang boutique soda. Maraming magagandang opsyon na available ngayon, at ang ilang brand ay gumagawa ng mga soda na partikular para sa mga cocktail.

Mga Pagkakaiba-iba at Pagpapalit

  • Gumamit ng ibang sweetener, gaya ng hilaw na asukal o palm (coconut) sugar; para sa pinakamahusay na mga resulta, iproseso ang mga ito sa mas pinong butil. Ang isang splash ng simpleng syrup, honey syrup, o agave nectar ay mahusay din.
  • Magdagdag ng malambotlayer ng lasa na may bahagyang pinatamis o may lasa na mga soda. Maraming matigas na seltzer ang magandang alternatibo sa club soda, at ang tonic na tubig ay nagbibigay dito ng mas tuyo na profile.
  • Para sa fruity twist, guluhin ang mga sobrang prutas. Mga paborito ang pinya, pakwan, at raspberry mojitos. Gumamit ng kumbinasyon ng mga buto ng granada at juice para sa masarap na pomegranate mojito.
  • Sumubok ng mojito sangria, isang simpleng pitcher drink na may white wine.
  • Gumawa ng virgin mojito sa pamamagitan ng paglaktaw sa rum at pagpuno sa baso ng soda.

Gaano Kalakas ang Mojito?

Ang mojito ay hindi isang napakalakas na cocktail. Kapag ginawa gamit ang 80-proof na rum, ang nilalaman ng alkohol ay bumaba sa 13 porsiyentong ABV (26 proof) na hanay. Ginagawa nitong katumbas ng isang baso ng alak, mas nakakapresko lang.

Saan Inimbento ang Mojito?

Nagmula ang mojito sa Cuba, na posibleng nagmula sa 16th-century medicinal tonic na kilala bilang El Draque (pinangalanan kay Sir Francis Drake). Sinasabi na noong 1800s, ang mga Aprikano na naalipin at nagtatrabaho sa mga tubo sa Cuba ay karaniwang kumukuha ng katulad na elixir. Habang umuusad ito mula sa tonic hanggang sa inumin, tinakpan ng mint, kalamansi, at asukal ang lasa ng murang rum. Ang Havana ay nag-aangkin sa pag-imbento ng cocktail na kilala ngayon sa pagpapakilala ng yelo at soda. Ang mojito ay nakakuha ng internasyonal na atensyon nang dumagsa ang mga Amerikano sa Cuba sa panahon ng Pagbabawal. Pangalawa raw ito sa daiquiri sa listahan ng mga paboritong cocktail ni Ernest Hemmingway. Sa paglipas ng mga taon, bumuti ang rum, at ang katanyagan ng mojito ay lumaganap nang husto.

Ano ang Pinakamagandang Rum para sa aMojito?

Ang mga puting rum ay karaniwang mas gusto para sa isang mojito; magandang pumili ng mid-range na brand. Bilang kahalili, magdagdag ng dagdag na lalim sa lasa ng inumin na may high-end na may edad na rum. Iwasan ang mga spiced rum dahil ang mga pampalasa ay nakakabawas sa pagiging bago ng mint at kalamansi.

Inirerekumendang: