Classic Hot Chicken Salad Casserole Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Classic Hot Chicken Salad Casserole Recipe
Classic Hot Chicken Salad Casserole Recipe
Anonim

Ang mainit na chicken salad na ito ay isang baked casserole na gawa sa mga sangkap ng chicken salad at isang cheese-and-breadcrumb topping. Ang mga toasted almond at toasted breadcrumb ay nagbibigay sa salad ng karagdagang texture at lasa.

Ihain ang madaling mainit na salad ng manok na ito na may hiniwang sariwang kamatis o broccoli salad para sa masarap na pang-araw-araw na pagkain. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan menu.

Gumamit ng biniling rotisserie chicken o natirang nilutong manok sa recipe na ito.

Mga sangkap

  • 3 tasang cubed na nilutong manok
  • 2 tasang hiniwang manipis na celery
  • 1 tasang mayonesa
  • 1/2 cup slivered almonds, toasted
  • 2 kutsarang lemon juice, bagong piga
  • 2 kutsarang pinong tinadtad na sibuyas
  • 1/2 kutsarita ng asin, o panlasa
  • 1/2 cup na ginutay-gutay na cheddar cheese, o kumbinasyon ng cheddar-jack
  • 1 1/2 tasang breadcrumbs, toasted, hinati
  • 2 kutsarang uns alted butter, natunaw
  • Berdeng sibuyas, o perehil, tinadtad, para sa dekorasyon

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Painitin ang oven sa 425 F.
  2. Mantikilya ng 2-quart baking dish o baking pan.
  3. Pagsamahin ang cubed cooked chicken, celery, mayonnaise, toasted almonds, lemon juice, at tinadtad na sibuyas sa isang bowl. Tikman at magdagdag ng asin, kung kinakailangan.
  4. Ihalo ang 1/2 tasa ng toasted breadcrumbs sa manokpinaghalong.
  5. Kutsara ang chicken salad mixture sa inihandang baking dish.
  6. Wisikan ang ginutay-gutay na keso.
  7. Ihagis ang natitirang 1 tasa ng toasted breadcrumbs kasama ng tinunaw na mantikilya. Iwiwisik ang layer ng keso.
  8. Ihurno ang kaserol sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa mag-brown ang topping at maging bubbly ang laman sa mga gilid.
  9. Palamuti ng tinadtad na berdeng sibuyas na ibabaw o parsley, kung gusto.
  10. Ihain ang manok na mainit kasama ng nilutong kanin at tossed salad, steamed broccoli, o green beans.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Magdagdag ng diced cooked bacon sa chicken salad mixture para sa dagdag na lasa.
  • Gaan nang kaunti ang salad na may light mayonnaise at low-fat cheese.

Toasted Almonds

  1. Para i-toast ang mga almendras, ikalat ang mga ito sa isang layer sa isang tuyong kawali.
  2. Ilagay ang kawali sa katamtamang apoy at lutuin, patuloy na hinahalo, hanggang sa bahagyang kayumanggi at mabango ang mga almendras.
  3. Agad na ilagay sa isang plato o mangkok para hindi sila mag over brown.

Toasted Breadcrumbs

  1. Para makagawa ng mga lutong bahay na toasted breadcrumb, painitin ang oven sa 325 F.
  2. Gupitin o gupitin ang sariwa o pang-araw na tinapay sa maliliit na piraso.
  3. Ipakalat sa isang malaking rimmed baking sheet.
  4. Wisikan ng kaunting kosher s alt, kung gusto.
  5. Maghurno nang humigit-kumulang 12 hanggang 14 minuto, o hanggang sa matuyo at bahagyang kayumanggi.
  6. Durog ang pinatuyong tinapay nang magaspang o makinis at gamitin sa recipe.
  7. I-freeze ang mga extrang breadcrumb sa isang zip-close na storage bag ng pagkain.

Inirerekumendang: