Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Shrimp at bay scallops ay nagsasama-sama sa masarap na seafood pasta recipe na ito. Ang seafood, kasama ng mga ginisang mushroom, cream, at Parmesan cheese ay ginagawa itong isang masaganang, masarap na pasta dish. Ayusin ang ulam para sa pagkain ng pamilya o gawin ito para sa isang hapunan. Madali itong hatiin para sa mas intimate na hapunan para sa dalawa.
Maaari mo itong gawin kasama ng lahat ng hipon kung gusto mo, o magdagdag ng mga tipak ng isda, ulang, o crabmeat sa pinaghalong seafood. Ang recipe ay nangangailangan ng rotini, ngunit ang anumang katulad na pasta ay maaaring gamitin. Ito ay magiging mahusay na may spaghetti o linguine din.
I-enjoy ang masarap na pasta meal na ito anumang gabi ng linggo na may kasamang tossed salad o sariwang hiniwang kamatis at garlic bread.
Ihain ang pasta sa malalawak at mababaw na mangkok na may itinapon na salad sa gilid at crusty French o Italian na tinapay.
Mga sangkap
- 6 na kutsarang uns alted butter
- 1 clove na bawang, hinati
- 16 ounces sariwang hiniwang mushroom
- 2 pounds bay scallop
- 1 pound shrimp, binalatan at hiniwa
- 16 ounces linguine pasta
- 1 1/2 tasa ng whipping cream
- 3/4 cup grated Parmesan cheese
- Kosher s alt, sa panlasa
- Bagong giniling na black pepper, sa panlasa
- 1 kutsarang pinong tinadtad na sariwang parsley, para sa dekorasyon
Mga Hakbang Upang Gawin Ito
Magtiponang mga sangkap.
Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kawali o igisa sa katamtamang init. Idagdag ang kalahating sibuyas ng bawang. Idagdag ang mga hiniwang mushroom at lutuin hanggang sa lumambot at bahagyang kayumanggi. Alisin ang mga piraso ng bawang.
Idagdag ang bay scallops at hipon sa ginisang mushroom at ipagpatuloy ang pagluluto, madalas na paghahalo, nang humigit-kumulang 6 na minuto, o hanggang ang hipon ay pink at opaque.
Sa isang malaking kaldero, lutuin ang pasta sa kumukulong tubig na inasnan ayon sa mga direksyon ng pakete. Patuyuin at ibalik sa kawali.
Magdagdag ng cream at Parmesan cheese sa pasta at ihalo nang mabuti.
Idagdag ang pinaghalong mushroom at seafood sa pasta kasama ng mga pan juice. Ihagis upang pagsamahin ang mga sangkap at pagkatapos ay timplahan ng asin at sariwang giniling na itim na paminta ayon sa panlasa.
Ihain na pinalamutian ng tinadtad na sariwang perehil.
Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Palitan ang hipon o scallop ng ilang ulang o tipak ng matigas na puting isda, o gumamit ng sea scallops (pahalang na hiniwa o quartered) sa halip na mga bay scallop.
- Palitan ang rotini ng ibang hugis ng pasta. Ang fusilli, gemelli, radiatori, farfalle, penne, macaroni, o cavatelli ay lahat ng magagandang hugis upang gamitin sa recipe na ito.
- Gaan ang recipe nang kaunti gamit ang kalahati at kalahati o light cream sa halip na mabigat na cream.
- Ang isang dash of nutmeg ay nagdaragdag ng lasa sa seafood cream sauce.
- Para sa mas malinaw na lasa ng bawang, magdagdag ng 1 katamtamang clove ng pinindot na bawang kasama ngscallops at hipon.
Inirerekumendang:
Baked Pork Chops na may Mushroom Sauce Recipe
Magiging paborito ng pamilya ang mga tinadtad na inihurnong pork chop, na may madaling lutong bahay na sarsa na gawa sa mushroom, celery, sibuyas, at kaunting lemon juice
Baked Halibut na may Mushroom Cream Sauce
Ito ay isang masarap na recipe ng halibut. Ang isda ay inihurnong at pagkatapos ay inihain kasama ng creamy homemade mushroom sauce
Pasta na May Mixed Seafood (Pasta alla Posillipo) Recipe
Hipon, pusit, tahong, at tulya ay niluluto sa garlic tomato sauce at inihahain sa ibabaw ng linguine para sa isang seafood feast
Haddock Gratin na may Mushroom Cream Sauce Recipe
Isang creamy mushroom sauce at buttered bread crumbs ang nangunguna sa baked haddock gratin na ito. Magdagdag ng kaunting keso sa itaas bago ito matapos sa pagluluto
Pork Tenderloin na may Sour Cream Mushroom Sauce Recipe
Gawin itong masarap at madaling recipe ng hiwa ng pork tenderloin na may sarsa ng mushroom, berdeng sibuyas, alak, sabaw ng manok, at sour cream