Broccoli Bacon Salad Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Broccoli Bacon Salad Recipe
Broccoli Bacon Salad Recipe
Anonim

Kung naghahanap ka ng bagong-bagong salad na maaaring samahan ng lahat ng iyong inihaw na karne, inihaw na manok, at ginisang seafood, ang aming broccoli at bacon salad ay mayroong lahat. Malutong, matamis, tangy, at creamy, pinagsasama ng salad na ito ang pinakamasarap na gulay na may malasutla na dressing para makagawa ng masustansya at nakakabusog na ulam na sumama sa anumang pangunahing protina na plano mong lutuin. Ang mga broccoli florets, sibuyas, bawang, crispy bacon, at pulang ubas ay ang karamihan sa masarap na salad na ito. Ang isang mayonesa at yogurt sauce, na may perpektong dami ng suka na tang, ay bumabalot sa mga gulay at prutas, habang ang mga hiniwang almendras ay nagdaragdag ng hindi mapaglabanan na langutngot sa halo. Ang salad na ito ay tumatagal ng halos 20 minuto upang gawin ngunit kailangang palamigin sa refrigerator para sa pinakamahusay na mga resulta, kaya magplano nang maaga at maghanda sa umaga upang magsaya sa tanghalian. Ito ay isang mahusay at kakaibang salad upang ihain sa isang BBQ, at ito ay isang magandang side dish sa mga sandwich at wrap dahil ito ay malamig at nakakapreskong. Ang bacon ay nagdaragdag ng maraming lasa, ngunit kung kinakailangan maaari mo itong ihain sa gilid upang gawing vegetarian option ang salad para sa mga kaibigan at pamilya.

Ang Broccoli ay isang malusog at nakakabusog na gulay na nasa kamay at para sa recipe na ito maaari mong gamitin ang alinman sa frozen o sariwa. Ang mga frozen na gulay ay may masamang epekto, ngunit sa katunayan, ang mga ito ay nagyelo sa tuktok ng kanilang pagiging bago kaya kadalasan ay mas mahusay kang bumili ng frozen kaysa sa lumang sariwang ani. Bukod sa,Ang frozen na ani ay mas mura rin kaysa sa sariwang ani, at mas madaling iimbak. Ang pag-iingat ng ilang frozen na staples sa iyong freezer ay makakatulong sa iyo na makagawa ng masarap na recipe sa lalong madaling panahon, nang hindi sinasakripisyo ang lasa o nutrisyon. Kung gumagamit ng sariwang broccoli, pumili ng mga ulo ng broccoli na may pantay na kulay berde o berde-purple na pakiramdam ay napakatigas sa pagpindot.

Kung tinadtad nang pino, ang salad na ito ay maaari ding maging isang mahusay na palaman para sa mga sandwich at balot, pagdaragdag ng ilang hiwa ng cured ham o pinausukang pabo upang tamasahin ang matamis at malasang halo. Panatilihing naka-refrigerate ang mga natirang pagkain nang hanggang dalawang araw.

Mga sangkap

  • 2 (24-ounce) na bag na nakapirming broccoli florets, o 4 na bungkos na sariwang broccoli
  • 16 ounces bacon, makapal na hiwa
  • 1 sibuyas, pula o dilaw, tinadtad
  • 2 clove na bawang, tinadtad
  • 2 tasang pulang ubas
  • 1 tasang pinatuyong cranberry, o gintong pasas
  • 1/2 tasang hiniwang almendras
  • 1 tasang mayonesa
  • 1/2 cup plain yogurt
  • 1/3 tasa ng asukal
  • 3 kutsarang apple cider vinegar
  • 1/8 kutsarita na sariwang giniling na puting paminta

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Maghanda ng malaking mangkok na may malamig na tubig at maraming ice cube. Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig. Magdagdag ng frozen florets. Ibalik sa pigsa at agad na alisin at alisan ng tubig ang broccoli.
  3. Ilagay ang mga broccoli florets sa may yelong tubig upang mabigla, pagkatapos ay patuyuin, at ilagay sa mga tuwalya ng papel upang matuyo. Kung gumagamit ka ng sariwang broccoli, putulin ang mga florets sa pangunahing tangkay. Banlawan ng mabuti, pagkatapos ay kumulo sa tubig sa loob ng 3 hanggang 5 minuto hanggang sa malutong-malambing. Alisan ng mabuti, i-shock sa tubig ng yelo, at patuyuin sa mga paper towel.
  4. Lutuin ang bacon hanggang sa maging malutong sa isang malaking kasirola; alisan ng tubig sa mga tuwalya ng papel at gumuho.
  5. Alisin ang taba ng bacon mula sa kawali ngunit huwag itong punasan. Idagdag ang sibuyas at bawang sa kawali at lutuin ng 3 hanggang 4 na minuto hanggang sa lumambot na ang mga gulay.
  6. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang nilutong broccoli, crumbled bacon, sibuyas, at bawang.
  7. Idagdag ang mga ubas at hiniwang almendras sa halo at ihalo nang dahan-dahan.
  8. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang natitirang mga sangkap at haluing mabuti gamit ang wire whisk. Idagdag ang dressing sa broccoli salad at dahan-dahang haluin para maging coat. Takpan at palamigin ng 3 hanggang 4 na oras bago ihain.
  9. Mag-enjoy!

Inirerekumendang: