Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Ang Fattoush ay isang sikat na salad sa Middle Eastern cuisine at lalo na sa Lebanon. Ito ay katulad ng panzanella salad ng Italy, na isang bread salad na gawa sa toasted croutons. Ang mga toasted bread cube ay kitang-kita rin sa Caesar salad, kung saan ang tinapay ay madalas na tinimplahan ng grated Parmesan cheese. Sa panzanella, gayunpaman, tulad ng sa fattoush, ang tinapay ay nakatiklop sa salad at sinadya upang sumipsip ng dressing. Masasabi ba nating… yum!
Ang Panzanella ay madalas na ginawa gamit ang mga piraso ng sourdough at ang fattoush ay karaniwang gumagamit ng pita bread. Ngunit walang mahirap at mabilis na tuntunin tungkol dito. Maaari mong pilasin ang anumang toasted na tinapay na gusto mo at isama ito sa fattoush dahil ito ay isang paraan kaysa sa isang panuntunan. Ang mahalagang elemento ay ang paghahalo ng tinapay para masipsip ang dressing kumpara sa pagiging garnish lang sa ibabaw.
Maaari ka ring magdagdag ng anumang gulay sa panahon na mayroon ka tulad ng asparagus. Ngunit ang karaniwang base ng lahat ng salad sa Middle Eastern ay lettuce, cucumber, at mga kamatis na madalas na nakikita ng mga labanos at sibuyas.
Typical Middle Eastern dressing ay umaasa din sa ilang sinubukan at totoong sangkap. Ibig sabihin, isang pangunahing vinaigrette na gawa sa langis ng oliba, bawang, at lemon juice kaysa sa suka. Ang Sumac, na may lasa nitong lemon, ay isang pangkaraniwang sangkap na pang-dressing din. Mag-enjoy!
Mga sangkap
Para sa Salad:
- 5 tasang tinapay na pita,napunit sa 1-pulgadang piraso
- 2 malalaking kamatis, diced
- 1 tasang pipino, diced
- 1 tasang sariwang flat-leaf na dahon ng parsley, maluwag na nakabalot
- 1 tasang sariwang dahon ng mint, maluwag na nakabalot
- 1/4 tasa tinadtad na berdeng sibuyas
- 1/4 cup diced green pepper
- 1 ulo romaine lettuce, pinunit sa maliliit na piraso
Para sa Pagbibihis:
- 3 siwang bawang, dinurog
- 3/4 tasa ng langis ng oliba
- 1/2 cup lemon juice
- Asin, sa panlasa
- Bagong giniling na black pepper, sa panlasa
- Ground sumac, sa panlasa
Para sa Salad
Ipunin ang mga sangkap.
Pre-heat oven to 400 F. Ilagay ang punit-punit na pita bread sa isang baking sheet.
I-toast ang pita bread sa isang preheated 400 F oven sa loob ng mga 5 minuto. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lettuce, toasted pita, pipino, kamatis, berdeng paminta, sibuyas, perehil at dahon ng mint.
Para sa Pagbibihis
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang bawang, langis ng oliba, lemon juice, asin, at paminta. Haluing mabuti.
Ibuhos ang dressing sa salad, palamutihan ng sumac ayon sa panlasa, at ihain.
Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe
- Sa halip na malalaking kamatis, gumamit ng 2 tasa ng cherry tomato na hiniwa sa kalahati.
- Maaari kang magdagdag ng maraming pampalasa dito ayon sa iyong panlasa. Ang ilang magagandang pagpipilian ay sumac, na nagbibigay ng lasa ng limon, o kumin, na mayroongquintessential taste ng Middle Eastern cooking.
- Magdagdag ng mga chickpeas para sa mas masarap na salad.
Inirerekumendang:
Moroccan Mechoui Recipe para sa Roased Leg of Lamb Recipe
Moroccan mechoui ay humihiling ng dahan-dahang pag-ihaw ng isang binti ng tupa o buong balikat hanggang sa malambot ang karne upang madaling matanggal sa buto
Ground Beef Fried Rice Recipe With Curry Powder Recipe
Ang mabilis at madaling fried rice recipe na ito ay may marinated ground beef at curry powder na nagdaragdag ng sobrang lasa sa pinainit na kanin
Classic Custard Pie Recipe na May Nutmeg Recipe
Ang masarap na classic na custard pie ay perpektong kumbinasyon ng mga itlog, gatas, at nutmeg. Para sa pinakamahusay na mga resulta, bahagyang lutuin ang pie shell, pagkatapos ay punan
Korean Steamed Egg Recipe (Gaeran Jim) Recipe
Ang mga Korean steamed egg na ito ay ginawa sa tradisyonal na paraan, sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog na may tubig at mga pampalasa. Maaari mong gawin ang mga ito sa kalan o microwave
Recipe ng Pepper Steak na May Mga Tip sa Sirloin Recipe
Ang aming sikat na pepper steak ay ginawa gamit ang malambot at masarap na mga tip sa sirloin. Ito ay niluto kasama ng sibuyas, bawang, at kampanilya