Carrot Casserole With Cheddar Cheese Sauce Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Carrot Casserole With Cheddar Cheese Sauce Recipe
Carrot Casserole With Cheddar Cheese Sauce Recipe
Anonim

Ang simpleng cheddar cheese sauce ay ginagawang mas espesyal ang hiniwang lutong karot na ito. Ihain ang mga ito kasama ng hapunan sa Linggo o hapunan sa holiday. Ang mga sariwang breadcrumb ay nagbibigay sa casserole na ito ng magandang hitsura at crunch, ngunit ang french fried onion rings ay magiging isang magandang topping din.

Mga sangkap

  • 1 1/2 pounds carrots, binalatan at hiniwa ng manipis na 1/4-inch na hiwa, mga 5 tasa
  • 1 tasang tubig
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 2 kutsarang uns alted butter
  • 2 kutsarang all-purpose na harina
  • 1 tasang gatas
  • 1 tasang gadgad na matalim na cheddar cheese
  • 1 kurot na giniling na mustasa
  • Asin, sa panlasa
  • Bagong giniling na black pepper, sa panlasa

Para sa Topping:

  • 1 tasang sariwang breadcrumb, malambot
  • 2 kutsarang uns alted butter, natunaw

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Painitin ang oven sa 350 F. Banayad na mantikilya isang 1 1/2- hanggang 2-quart baking dish.

Image
Image

Pagsamahin ang hiniwang karot, tubig, at asin sa isang kasirola sa katamtamang init. Pakuluan. Takpan at bawasan ang init sa medium-low; kumulo hanggang lumambot, mga 20 minuto.

Image
Image

Alisan ng mabuti at itabi.

Image
Image

Matunaw ang 2 kutsarang mantikilya sa isang kasirola sa katamtamang init. Haluin ang all-purpose flour. Lutuin, hinahalo, sa loob ng 2 minuto, hanggang mabula at makinis.

Image
Image

Idagdag ang gatas, patuloy na pagpapakilos. Magluto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa lumapot ang sarsa. Idagdag ang ginutay-gutay na cheddar cheese at ang ground mustard. Tikman at magdagdag ng asin at paminta, kung kinakailangan.

Image
Image

Dahan-dahang pagsamahin ang sarsa sa mga karot at kutsara sa inihandang baking dish.

Image
Image

Sa isang maliit na mangkok, ihagis ang sariwang breadcrumbs kasama ang 2 kutsara ng tinunaw na mantikilya. Iwiwisik ang mga mumo nang pantay-pantay sa pinaghalong karot.

Image
Image

Ihurno ang casserole sa 375 F sa loob ng 20 hanggang 25 minuto, o hanggang sa bubbly ang timpla at bahagyang browned ang topping. Para mas i-broil ang topping, i-ihaw ang oven setting sa loob ng isa o dalawa.

Image
Image

Babala sa Glass Bakeware

Huwag gumamit ng glass bakeware kapag nagluluto o kapag may recipe na tumawag upang magdagdag ng likido sa mainit na kawali, dahil maaaring sumabog ang salamin. Kahit na sinasabi nito na ligtas sa oven o lumalaban sa init, ang mga produktong gawa sa tempered glass ay maaaring, at magagawa, masira paminsan-minsan.

Inirerekumendang: