Recipe ng Dried Fruit Compote

Talaan ng mga Nilalaman:

Recipe ng Dried Fruit Compote
Recipe ng Dried Fruit Compote
Anonim

Ang recipe ng pinatuyong prutas na compote na ito ay ang perpektong pagtatapos sa isang nakakapunong kapistahan ng Passover Seder. Mahusay din itong gumagana para sa isang panghimagas sa Shabbat, Tu B'Shvat treat, o isang dessert ng Paskuwa.

Sa pinakasimpleng paraan, ang compote ay isang ulam na ginawa gamit ang sariwa o pinatuyong prutas na dahan-dahang niluto o nilaga-kaya naman ang mga compote ay tinutukoy din bilang "mga nilagang prutas." Karaniwang niluluto ang prutas sa isang sugar syrup na maaaring lagyan ng alak at/o pampalasa.

Ang mga compotes ay karaniwang inihahain nang malamig. Ito ay isang nakakagulat na magaan na ulam na inihain sa pagtatapos ng pagkain sa Paskuwa. Isaalang-alang itong isang template nang higit pa kaysa sa isang recipe-ito ay isang paraan na ang mga sangkap ay maaaring magbago depende sa iyong mga kagustuhan. Huwag mag-atubiling i-double o triplehin pa ang recipe kung gusto mo. Mananatili ito sa refrigerator nang hindi bababa sa isang linggo, at maaari rin itong i-freeze.

Mga sangkap

  • 1 tasang pinatuyong prun, pitted
  • 1 tasang pinatuyong aprikot, pitted
  • 1 tasang gintong pasas
  • 1/2 tasa ng asukal
  • 1 strip na balat ng lemon
  • 2 buong clove
  • 1/4 kutsarita na giniling na allspice
  • 1/4 cup coarsely chopped walnuts, opsyonal na garnish

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

  1. Ipunin ang mga sangkap.
  2. Sa isang katamtamang kasirola, idagdag ang pinatuyong pitted prun, pinatuyong mga aprikot, at gintong pasas. Magdagdag ng sapattubig para matakpan lang ang prutas. Pakuluan. Bawasan ang init at kumulo, natatakpan, sa loob ng 15 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
  3. Idagdag ang asukal, balat ng lemon, buong clove, at giniling na allspice. Haluin hanggang matunaw ang asukal, magdagdag ng kaunting tubig kung ang timpla ay tila tuyo.
  4. Patuloy na kumulo nang mahina, walang takip, sa loob ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang lumambot ang prutas, at malapot na ang syrup.
  5. Alisin ang balat ng lemon at mga clove, at itapon.
  6. Palamigin ng ilang oras bago ihain, pinalamutian ng tinadtad na mga walnut, kung gusto.

Tips

  • Maaari mong pag-iba-ibahin ang mga prutas na inilagay mo sa compote na ito at ang dami ng mga ito, ngunit ang mga nasa recipe na ito ay nakaugalian. Subukan ang mga tuyong igos, mansanas, peras, peach, at/o berries.
  • May mga taong gustong kumain ng compote na may ice cream o ipakalat ito sa toast na parang jam. Masarap din itong ihain kasama ng mga waffle, French toast, o pancake. Maaari pa itong gumana bilang isang topping sa cheesecake at masarap ang lasa na iniikot sa plain yogurt.

Paano Mag-imbak ng Fruit Compote

Ang fruit compote na ito ay mananatili sa loob ng isa hanggang dalawang linggo sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator. Kung gusto mo itong i-freeze, gawin ito sa isang lalagyan na ligtas sa freezer at dapat itong maging mabuti sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan.

Inirerekumendang: