Crock Pot Roast With Onion Soup Mix Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Crock Pot Roast With Onion Soup Mix Recipe
Crock Pot Roast With Onion Soup Mix Recipe
Anonim

Ang madaling slow cooker pot roast na ito ay nangangailangan lamang ng limang karaniwang sangkap at tubig-maaari mo ring palitan ang mga gulay na mayroon ka o alisin ang mga ito nang buo. Magsimula sa isang magandang lean beef chuck roast para sa recipe na ito o maghanap ng cut of beef na may "pot roast" sa label. Ang chuck roast, bottom round, at rump roast ay gumagawa ng mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mahaba at mabagal na braising.

Salamat sa mababa at mabagal na paraan ng pagluluto at sa sopas, lalabas na malambot at mamasa-masa ang iyong inihaw. Hindi na kailangang i-brown muna ang inihaw sa recipe na ito dahil maraming lasa dahil sa pinaghalong sopas at sibuyas na sopas.

Ang murang cream ng mushroom soup at dry onion soup mix ay nagdaragdag ng malalim na lasa sa inihaw na may kaunting pagsisikap. Ilagay lang ang lahat sa crock pot, itakda ito, at kalimutan ito-hanggang ang aroma ay alertuhan ka na oras na para sa hapunan.

"Ito ay talagang one-pot na pagkain. Hindi na kailangang igisa ang karne ng baka o igisa ang mga gulay bago idagdag sa crock pot, na nangangahulugang mas kaunting paglilinis at maikling oras ng paghahanda." -Carrie Parente

Image
Image

Mga sangkap

  • 3 hanggang 4 pounds lean beef chuck roast
  • 2 tasang baby carrot, opsyonal
  • 2 pounds bagong patatas, gupitin sa 2-pulgadang tipak, opsyonal
  • 2 (10 3/4-onsa) na de-latang condensed cream ng mushroom soup
  • 1 1/2 tasa ng tubig
  • 1(1-onsa) pakete ng tuyong sibuyas na pinaghalong sopas

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Igitna ang inihaw sa kaldero ng iyong slow cooker. Lagyan ng mga karot at bagong patatas ang mga gilid (o alisin ang mga gulay kung pipiliin mo).

Image
Image

Pagsamahin ang condensed mushroom soup, tubig, at onion soup mix.

Image
Image

Ibuhos ang pinaghalong sopas sa kalderong inihaw at mga gulay.

Image
Image

Lutuin sa mababang 8 hanggang 10 oras o hanggang sa lumambot ang karne at gulay. O magluto sa mataas na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na oras.

Image
Image

Alisin ang karne at gulay sa isang pinggan at takpan upang manatiling mainit hanggang sa maihain. Kung ninanais, sandok ang ilan sa likido mula sa ilalim ng palayok sa karne at mga gulay, o gamitin ang mga pan juice upang gumawa ng gravy upang ihain kasama ng inihaw na palayok.

Image
Image
  • Ihain at magsaya.
  • Tips

    • Madalas na lagyan ng label ng mga grocery ang mga hiwa ng karne para sa mga pot roast, ngunit naghahanap ng lean chuck roast, blade roast, 7-bone, rump roast, bottom round, o shoulder roast.
    • Ang condensation sa crock pot ay dinidilig ang mga juice sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. Kung nais mong gumawa ng gravy, ibuhos ang likido sa isang medium na kasirola at dalhin ito sa isang pigsa; kumulo nang mabilis sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, o hanggang sa bumaba ang volume ng halos kalahati upang ma-concentrate ang mga lasa. Palamutin ang gravy sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng 2 kutsarita ng cornstarch o humigit-kumulang 1 kutsara ng harina na may ilang kutsara ng malamig na tubig at paghaluin hanggang sa makinis. Haluin ang i-paste sa kumukulong katas hanggang sa lubusan na maisama atkumapal. Ihain ang gravy kasama ang hiniwang pot roast.
    • Palitan ang iba pang mga gulay para sa patatas at karot kung gusto mo. Pumili ng mga opsyon na may katulad na texture gaya ng kamote, singkamas, o butternut squash chunks sa halip na patatas; at mga parsnip, haras, o ugat ng kintsay (celeriac) bilang kapalit ng mga karot. Anuman ang pipiliin mong gamitin, panatilihing pare-pareho ang laki ng mga piraso. Maaari ka ring magdagdag ng pula, dilaw, o puting sibuyas na hiwa sa malalaking wedges.

    Bakit matigas ang aking kaldero na inihaw?

    Kung niluto sa isang slow cooker, ang mga pot roast ay kadalasang nakakapagpapatawad. Salamat sa lahat ng moisture na idinagdag sa recipe na ito, ang pot roast ay mas malamang na maging matigas dahil sa hindi gaanong pagkaluto kaysa sa sobrang pagluluto. Bago alisin mula sa palayok, tingnan kung malambot ang iyong inihaw.

    Inirerekumendang: