Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Ang madaling slow cooker pot roast na ito ay nangangailangan lamang ng limang karaniwang sangkap at tubig-maaari mo ring palitan ang mga gulay na mayroon ka o alisin ang mga ito nang buo. Magsimula sa isang magandang lean beef chuck roast para sa recipe na ito o maghanap ng cut of beef na may "pot roast" sa label. Ang chuck roast, bottom round, at rump roast ay gumagawa ng mga pinakamahusay na pagpipilian para sa mahaba at mabagal na braising.
Salamat sa mababa at mabagal na paraan ng pagluluto at sa sopas, lalabas na malambot at mamasa-masa ang iyong inihaw. Hindi na kailangang i-brown muna ang inihaw sa recipe na ito dahil maraming lasa dahil sa pinaghalong sopas at sibuyas na sopas.
Ang murang cream ng mushroom soup at dry onion soup mix ay nagdaragdag ng malalim na lasa sa inihaw na may kaunting pagsisikap. Ilagay lang ang lahat sa crock pot, itakda ito, at kalimutan ito-hanggang ang aroma ay alertuhan ka na oras na para sa hapunan.
"Ito ay talagang one-pot na pagkain. Hindi na kailangang igisa ang karne ng baka o igisa ang mga gulay bago idagdag sa crock pot, na nangangahulugang mas kaunting paglilinis at maikling oras ng paghahanda." -Carrie Parente
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 pounds lean beef chuck roast
- 2 tasang baby carrot, opsyonal
- 2 pounds bagong patatas, gupitin sa 2-pulgadang tipak, opsyonal
- 2 (10 3/4-onsa) na de-latang condensed cream ng mushroom soup
- 1 1/2 tasa ng tubig
- 1(1-onsa) pakete ng tuyong sibuyas na pinaghalong sopas
Mga Hakbang Upang Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Igitna ang inihaw sa kaldero ng iyong slow cooker. Lagyan ng mga karot at bagong patatas ang mga gilid (o alisin ang mga gulay kung pipiliin mo).
Pagsamahin ang condensed mushroom soup, tubig, at onion soup mix.
Ibuhos ang pinaghalong sopas sa kalderong inihaw at mga gulay.
Lutuin sa mababang 8 hanggang 10 oras o hanggang sa lumambot ang karne at gulay. O magluto sa mataas na lugar nang humigit-kumulang 3 hanggang 4 na oras.
Alisin ang karne at gulay sa isang pinggan at takpan upang manatiling mainit hanggang sa maihain. Kung ninanais, sandok ang ilan sa likido mula sa ilalim ng palayok sa karne at mga gulay, o gamitin ang mga pan juice upang gumawa ng gravy upang ihain kasama ng inihaw na palayok.
Tips
- Madalas na lagyan ng label ng mga grocery ang mga hiwa ng karne para sa mga pot roast, ngunit naghahanap ng lean chuck roast, blade roast, 7-bone, rump roast, bottom round, o shoulder roast.
- Ang condensation sa crock pot ay dinidilig ang mga juice sa pagtatapos ng oras ng pagluluto. Kung nais mong gumawa ng gravy, ibuhos ang likido sa isang medium na kasirola at dalhin ito sa isang pigsa; kumulo nang mabilis sa loob ng 8 hanggang 10 minuto, o hanggang sa bumaba ang volume ng halos kalahati upang ma-concentrate ang mga lasa. Palamutin ang gravy sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng 2 kutsarita ng cornstarch o humigit-kumulang 1 kutsara ng harina na may ilang kutsara ng malamig na tubig at paghaluin hanggang sa makinis. Haluin ang i-paste sa kumukulong katas hanggang sa lubusan na maisama atkumapal. Ihain ang gravy kasama ang hiniwang pot roast.
- Palitan ang iba pang mga gulay para sa patatas at karot kung gusto mo. Pumili ng mga opsyon na may katulad na texture gaya ng kamote, singkamas, o butternut squash chunks sa halip na patatas; at mga parsnip, haras, o ugat ng kintsay (celeriac) bilang kapalit ng mga karot. Anuman ang pipiliin mong gamitin, panatilihing pare-pareho ang laki ng mga piraso. Maaari ka ring magdagdag ng pula, dilaw, o puting sibuyas na hiwa sa malalaking wedges.
Bakit matigas ang aking kaldero na inihaw?
Kung niluto sa isang slow cooker, ang mga pot roast ay kadalasang nakakapagpapatawad. Salamat sa lahat ng moisture na idinagdag sa recipe na ito, ang pot roast ay mas malamang na maging matigas dahil sa hindi gaanong pagkaluto kaysa sa sobrang pagluluto. Bago alisin mula sa palayok, tingnan kung malambot ang iyong inihaw.
Inirerekumendang:
Easy Slow Cooker Pot Roast With French Onion Soup Recipe
French na sopas ng sibuyas ay ginagawang mabilis at napakadaling paghahanda ang inihaw na kaldero ng slow cooker-isang gusto mong gawin itong paulit-ulit
Crock Pot Beef Stew With Onion Soup Mix Recipe
Ang classic na beef stew na ito ay niluto sa crock pot. Isang pakete ng beefy onion soup mix ang nagpapalasa sa nilagang, kasama ng bawang, kamatis, at gulay
Crock Pot Pork Chops na May Onion Soup Mix Recipe
Ang simpleng recipe na ito para sa mga pork chop ay masarap at hindi kumplikado. Ang mga gulay at pork chop ay niluto at tinimplahan ng onion soup mix
Easy Crock Pot Pork Chops With Onion Soup Mix Recipe
Easy slow cooker pork chops ay gumagawa ng masarap na pagkain na may simpleng sarsa ng sibuyas o sarsa. Ihain ang mga chops na may patatas o kanin
Crock Pot Moose Roast With French Onion Gravy Recipe
Moose ay isa sa mga paboritong hiwa ng karne ng usa ng mga mahilig sa karne ng usa. Ginawa gamit ang French onion gravy, ang partikular na recipe na ito ay lumilikha ng makapal na inihaw