Chicken Cordon Bleu Casserole Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Chicken Cordon Bleu Casserole Recipe
Chicken Cordon Bleu Casserole Recipe
Anonim

Maaaring nasanay tayong lahat sa ating chicken cordon bleu na inihain bilang isang buong dibdib ng manok na puno ng hamon, masarap na sarsa, at malutong na coating. Hindi maikakaila ang tastiness nito, pero minsan gusto mo lahat ng lasa nang walang time commitment. Ipinapakilala, ang Chicken Cordon Bleu Casserole. Lahat ng kabutihan, magagandang lasa, at wala sa mga kaguluhan-magkakaroon ka nito sa mesa sa loob ng wala pang isang oras.

Gustung-gusto namin ang recipe na ito bilang isang paraan upang magamit ang natitirang manok at hamon. Ang kaserol ay gumagawa ng isang mahusay na ulam nang mag-isa na may ilang crusty na tinapay at ito ay lalong mabuti kapag inihain sa pasta o may masarap na salad para sa isang bagay na medyo mas magaan.

Mga sangkap

  • 4 na kutsarang all-purpose na harina
  • 2 kutsarang uns alted butter
  • 1 tasang buong gatas
  • Kosher s alt
  • 1 kutsarita ng mustasa
  • Preshly ground black pepper
  • 3/4 cup grated sharp cheddar cheese
  • 3 tasang hinimay o tinadtad na nilutong manok
  • 1 tasang hiniwa o tinadtad na ham
  • 1 tasang breadcrumb
  • 1/4 cup na bagong gadgad na Parmesan
  • Para sa paghahatid (opsyonal): sa pasta o may salad

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap. Painitin muna ang oven sa 350 F.

Image
Image

Ilagay ang harina at mantikilya sa isang katamtamang kasirola sa katamtamang apoy at lutuin, patuloy na hinahalo, sa loob ng 2 hanggang 3minuto para gumawa ng simpleng roux.

Image
Image

Idagdag ang gatas at lutuin, patuloy na ihalo, sa katamtamang apoy hanggang sa lumapot ang sauce. Kung ang sarsa ay masyadong makapal, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas sa isang pagkakataon, kung kinakailangan hanggang sa ang consistency ay sapat na makapal upang maging isang maibuhos na sarsa.

Image
Image

Lagyan ng isang kurot ang bawat isa ng asin at paminta, mustasa, at cheddar cheese sa kasirola. Magluto, kumulo, hanggang sa pagsamahin.

Image
Image

Ipatong ang manok at ham sa isang maliit na 3-pint Dutch oven, ovenproof skillet, o baking dish.

Image
Image

Ibuhos ang cheese sauce sa ibabaw.

Image
Image

Takpan ang pinaghalong breadcrumb, pagkatapos ay iwiwisik ang Parmesan sa ibabaw. Maghurno sa center oven rack sa loob ng 30 hanggang 35 minuto o hanggang sa maging golden brown ang breadcrumbs at bumubula ang laman.

Image
Image

Alisin ang casserole sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto, pagkatapos ay ihain kaagad kasama ng pasta, salad, o mag-isa.

Image
Image

Babala sa Glass Bakeware

Para sa mga premade casseroles o mga natirang pagkain na nasa isang glass baking dish at pinalamig na, huwag direktang ilagay sa mainit na oven dahil maaaring mabasag ang baso. Sa halip, ilagay ang anumang malamig na basong bakeware sa isang malamig na oven upang magpainit habang ito ay nagpapainit. O kaya, hayaang magpahinga ang bakeware sa labas ng refrigerator sa loob ng 30 minuto upang maabot ang temperatura ng kuwarto habang umiinit ang oven.

Tips

Maaari mong bigyan ang iyong sarili ng pahinga at gawin ito nang maaga at i-freeze ang kaserol na kakainin mamaya. Mananatili itong mabuti sa freezer sa loob ng 3 hanggang 6 na buwan.

RecipeVariations

Ang recipe ng chicken cordon bleu ay pangunahing manok (sorpresa!), ngunit gumagana rin ang turkey.

Gumagamit ang recipe na ito ng matalas na cheddar para gawin ang creamy cheese sauce, ngunit maaari kang magpalit sa Swiss o isa sa iba mo pang paborito kung gusto mo. Siguraduhin lamang na ito ay isang madaling matunaw na keso at may matapang na lasa, o maaari itong mawala sa iba pang mga sangkap.

Inirerekumendang: