Deviled Eggs with Bacon Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Deviled Eggs with Bacon Recipe
Deviled Eggs with Bacon Recipe
Anonim

Ang Deviled egg ay isang quintessential appetizer sa mga party, picnic, at potluck sa buong bansa. Noong ika-19 na siglo, naging tanyag ang terminong "deviled" upang ilarawan ang mga maanghang o maaanghang na pagkain. Dahil ang mga deviled egg ay kadalasang ginagawa gamit ang mustasa at paminta, ang terminong ito ay iniugnay sa palaman na ginamit upang palaman ang isang hard-boiled egg cavity.

Kung pinaplano mong ihain ang mga deviled egg na ito na may bacon sa isang party, maaari silang ihanda at punuin isang araw nang maaga at pagkatapos ay takpan at itabi sa refrigerator hanggang handa nang ihain. Kapag handa nang tangkilikin, tapusin na may sprinkle ng crisped bacon at ilang minced chives.

Mga sangkap

  • 6 hard-boiled na itlog, binalatan at hinati
  • 1/3 cup mayonnaise
  • 2 kutsarang kulay-gatas
  • 1/4 kutsarita ng tuyong mustasa
  • 1/4 kutsarita ng asin
  • 1/8 kutsarita na giniling na pulang paminta
  • 4 na hiwa ng nilutong bacon, pinong durog
  • 1 kutsarang tinadtad na chives

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Ihiwalay ang mga puti ng itlog sa mga pula. Ilagay ang mga yolks sa isang mixing bowl at ilagay ang mga puti sa isang serving tray.

Image
Image

Sa mangkok idagdag ang mayonesa, kulay-gatas, mustasa, asin, at pulang paminta.

Image
Image

Paghalo upang pagsamahin hanggang sa makinis. (Tiyaking walang malalaking tipak ng pula ng itlogo barado ang piping bag kapag pinupuno ang mga puti ng itlog.)

Image
Image

Ilagay ang pinaghalong pula ng itlog sa isang piping bag na nilagyan ng malaking star tip. Pipe ang pagpuno sa lukab ng bawat puti ng itlog. Bilang kahalili, maaari ding punan ang mga kalahati gamit ang isang maliit na kutsara.

Image
Image

Wisikan ang durog na bacon.

Image
Image

Itaas kasama ng tinadtad na chives.

Image
Image

Maaaring ihain ang mga deviled egg sa isang deviled egg platter na may mga balon na lalagyan ng bawat kalahati. Bilang kahalili, ang mga kalahati ay maaaring ilagay sa isang pinggan sa isang kama ng alfalfa sprouts. Hindi lamang ito nag-aalok ng magandang presentasyon, ngunit pinipigilan din ang mga deviled egg na dumausdos sa pinggan kapag ipinasa sa isang party.

Image
Image
  • Mag-enjoy!
  • Tips

    Deviled egg ay masarap mag-isa bilang meryenda o pampagana. Gayunpaman, masarap din ang mga ito kasama ng malaki at madahong salad (o itinapon kasama ng isa), at iba pang mga gulay sa tagsibol gaya ng asparagus.

    Ano ang Pinakamagandang Paraan sa Pagbalat ng Matigas na Itlog??

    Para alisan ng balat ang itlog, i-tap ito nang bahagya sa matigas na ibabaw para basagin ang shell. Kapag nabasag na ang shell sa buong paligid, dapat itong madaling alisan ng balat mula sa itlog. Minsan kung ang isang itlog ay mas matanda (i.e., hindi mula sa merkado ng mga magsasaka), mas madali itong balatan. Pagkatapos alisin ang shell, banlawan sandali ang itlog sa ilalim ng tubig upang alisin ang anumang maliliit na piraso ng shell na maaaring nakakabit pa.

    Iniisip na mas madaling balatan ang mas lumang mga itlog kaysa sa mga diretso mula sa merkado ng mga magsasaka, ngunit maaari itong mag-iba nang malaki. Anuman ang edad ng iyong mga itlog, ang iyong pinakamahusayAng taya ay tiyaking ilulubog mo ang mga ito sa isang ice bath upang lumamig pagkatapos, na nakakatulong na pigilan ang mga puti ng itlog na dumikit sa shell.

    Paano Mag-imbak ng mga Deviled Egg

    Ang mga deviled egg ay pinakamainam sa araw na ginawa ang mga ito, ngunit maaaring itago sa refrigerator, na may takip, hanggang 2 araw.

    Inirerekumendang: