Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Gustung-gusto mo ba ang klasikong hugis-singsing na Danish butter cookies na ibinebenta sa mga dekorasyon na lata sa panahon ng bakasyon? Ngayon ay matututunan mo na kung paano gumawa ng sarili mong homemade na bersyon ng mga iconic treat na ito. Pahahalagahan ng lahat ang oras at pag-iisip na inilaan mo sa paggawa at pagbabahagi ng mga nakakain na regalong ito.
Ang susi sa paggawa ng homemade Danish butter cookies ay isang dough na sapat na malambot para i-pipe sa signature ring shape, ngunit hindi masyadong kumakalat kapag inihurnong. Ang pinong texture ng cookies na ito ay resulta ng kumbinasyon ng dalawang magkaibang harina: all-purpose at almond flour.
Ang banayad na lasa ng vanilla ng cookies na ito ay nakakamit sa pamamagitan ng paggamit ng vanilla sugar upang lasahan ang kuwarta, isang karaniwang ginagamit na sangkap sa Danish baking. Ginagawa ito kapag ang butil na asukal ay may lasa ng vanilla beans o ang asukal ay hinaluan ng vanilla extract. Kung hindi ka makahanap ng vanilla sugar sa iyong lokal na grocery store, madaling gumawa ng homemade na bersyon. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng isang kutsarita ng vanilla extract sa recipe na ito, ihalo ito sa batter kasabay ng itlog at asin.
Mga sangkap
- 1 1/4 tasa ng uns alted butter, pinalambot
- 1 tasang asukal
- 1 malaking itlog
- 1/2 kutsarita ng asin
- 2 1/4 tasang all-purpose na harina
- 3/4 cup almond flour
- 2 kutsarita ng vanilla sugar
Mga Hakbang Upang Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mantikilya at asukal.
Ihalo sa itlog at asin.
Idagdag ang harina, almond flour, at vanilla sugar. Paghaluin upang pagsamahin.
Kutsara ang cookie dough sa isang malaking piping bag na nilagyan ng malaking star tip.
Pipe sa 2-inch na bilog sa mga inihandang cookie sheet. I-pipe ang lahat ng cookies bago i-bake ang unang batch dahil maaaring tumigas ang kuwarta habang nakaupo. Maghurno ng 8 hanggang 10 minuto hanggang sa bahagyang ginintuang.
Palamig sa wire rack.
Tips
- Mag-imbak sa pagitan ng mga layer ng wax paper sa lalagyan ng airtight.
- Prepackaged vanilla sugar ay karaniwan sa Scandinavian grocery store, ngunit maaaring mas mahirap hanapin sa labas ng Europe. Huwag mag-alala, dahil madali itong gawin sa bahay. Magdagdag ng isa o dalawang buong vanilla beans sa isang airtight jar na puno ng isa o dalawang tasa ng asukal. Hayaang umupo ang asukal nang hindi bababa sa dalawang linggo upang ang lasa ng vanilla bean ay makapasok sa asukal. Kung nahati mo na ang isang vanilla bean at natanggal ang mga buto para sa isa pang paggamit, ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natitira sa vanilla bean pod sa isang kapaki-pakinabang at masarap na paraan. Ang vanilla sugar ay isa ring masarap na karagdagan sa iyong kape sa umaga. Kapag mayroon ka nang garapon ng vanilla sugar, patuloy kang hahanap ng mga malikhaing paraan para magamit ito sa kusina.
Inirerekumendang:
Basic na Danish Pancake Balls (Aebleskiver) Recipe
Isang recipe para sa Aebleskiver, Danish Pancake Balls - isang paboritong pastry sa Denmark at sa mga komunidad ng Danish-American
Easy Cheese Danish Recipe Gamit ang Crescent Rolls
Ang recipe na ito para sa Cheese Danish ay nagsisimula sa isang crescent roll dough na. Makukuha mo ang lahat ng flakiness na iyon nang walang labis na pagsisikap
Danish Rye Bread
Ang pinakamagandang bagay tungkol sa Danish rye bread, o rugbrød, ay ang paraan ng pagpapalabo nito sa pagitan ng lugaw at tinapay. Ito ay medyo tulad ng fermented oatmeal na maaari mong hiwain at i-toast
Danish Kringle
Ang mga pinagmulan ng dekadenteng Danish na pastry na ito ay matutunton pabalik sa Denmark noong ika-13 siglo. Ngayon ito ang opisyal na pagkain ng estado ng Wisconsin
Danish Red Berry Pudding (Rødgrød Med Fløde) Recipe
Red berry pudding na may cream ay ang hindi opisyal na pambansang dessert ng Denmark. Karaniwang ginagamit ang mga pulang currant, ngunit gumagana ang anumang kumbinasyon ng mga pulang berry