Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Ang recipe na ito para sa cannoli cake ay sumasaklaw sa lahat ng gusto mo tungkol sa tradisyonal na cannoli at inilalagay ito sa anyo ng isang magandang layer cake. Ang Cannoli ay isang staple ng Sicilian cuisine. Ang mga iconic na Italian pastry na ito ay hugis tube na mga shell ng fried pastry dough na puno ng matamis na ricotta filling.
Ang mga layer ng orange-scented na cake ay puno ng ricotta cheese at isang rich, creamy chocolate chip filling. Ang labas ng cake ay binalutan ng creamy mascarpone frosting at pagkatapos ay pinalamutian ng tinadtad na pistachios. Ang magagandang layer ay makikita sa pagputol ng unang slice. Siguradong mapapahanga ang iyong mga kaibigan at pamilya sa iyong susunod na Italian-themed na dinner party, birthday party, o iba pang okasyon na karapat-dapat sa cake.
Mga sangkap
Para sa mga Cake:
- 2 1/2 tasang all-purpose na harina
- 2 1/2 kutsarita baking powder
- 1/2 kutsarita ng asin
- 3/4 cup uns alted butter, pinalambot
- 1 3/4 tasa ng butil na asukal
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarang sariwang orange zest
- 1 1/2 kutsarita ng vanilla extract
- 1 1/4 tasa ng gatas
Para sa Ricotta Filling:
- 15 ounces ricotta cheese
- 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 1/2 kutsarita vanilla extract
- 1/2 kutsarita katas ng orange
- 3/4 cup mini chocolate chips
Para saMascarpone Frosting:
- 16 ounces mascarpone cheese
- 1 tasang asukal sa mga confectioner
- 1/4 tasa ng gatas
- 1 kutsarita vanilla extract
Para sa Garnish:
- 1/2 tasang tinadtad na pistachio
- 1/4 cup mini chocolate chips
Mga Hakbang Upang Gawin Ito
Gawin ang Mga Cake
Ipunin ang lahat ng sangkap. Painitin muna ang oven sa 375 F. Pahiran ng grasa at harina ang dalawang 9-inch round cake pan at itabi.
Para gawin ang mga cake, pagsamahin ang harina, baking powder, at asin sa isang malaking mixing bowl. Itabi.
Sa isa pang malaking mixing bowl, talunin ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at malambot.
Idagdag ang mga itlog, isa-isa, hanggang sa maisama.
Ihalo sa orange zest at vanilla extract.
Salit-salit na idagdag ang pinaghalong harina at ang gatas sa pinaghalong mantikilya, simula at nagtatapos sa pinaghalong harina, at paghaluin hanggang sa ganap na maisama.
Hatiin ang cake batter nang pantay-pantay sa pagitan ng mga inihandang kawali. Maghurno ng 25 minuto o hanggang sa lumabas na malinis ang isang toothpick na inilagay sa gitna.
Palamigin ang mga cake sa mga kawali sa loob ng 10 minuto. Alisin ang mga cake mula sa mga kawali at ganap na palamig sa wire rack.
Gawin ang Pagpuno at Pag-frost
Para gawin ang ricotta filling, pagsamahin sa isang malaking bowl ang ricotta cheese, 1/2 cup powdered sugar, 1/2 teaspoon vanilla extract, at orange extract. Talunin hanggang mahimulmol. I-fold sa 3/4 cup ng minichocolate chip. Itabi.
Para gawin ang frosting, talunin ang mascarpone cheese, 1 tasang powdered sugar, 1/4 cup milk, at 1 kutsarita ng vanilla extract hanggang mag-cream.
Bumuo at I-frost ang Cake
Maglagay ng isang pinalamig na layer ng cake sa isang serving platter at ikalat kasama ng kalahati ng ricotta filling.
Itaas gamit ang pangalawang layer ng cake at ikalat ang natitirang laman sa ibabaw ng cake hanggang sa loob ng 1 pulgada ng mga gilid.
I-frost ang mga gilid at tuktok na gilid ng cake gamit ang mascarpone frosting, na ganap na natatakpan ang cake.
Iwisik ang tinadtad na pistachio sa paligid ng tuktok na gilid ng cake. Palamutihan ang tuktok ng cake ng natitirang 1/4 tasa ng mini chocolate chips. Palamigin hanggang handa nang ihain. Mag-enjoy!
Paano Mag-imbak
Dahil ang pagpuno at frosting na ito ay naglalaman ng mga keso, ang cake na ito ay dapat na palamigin hanggang sa paghahatid. Ang anumang natira ay dapat na balot ng mahigpit at itago sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang tatlong araw.
Inirerekumendang:
Easy Cake Mix Lemon Pie Cake Recipe
Lemon pie filling na lasa nitong madaling lemon cake at nagbibigay ng palaman. Ang cake ay ginawa gamit ang isang halo ng cake at isang gawang bahay o binili sa tindahan na frosting
Classic na Sicilian Cannoli Recipe
Ang klasikong Sicilian dessert cannoli ay maaaring gawin sa bahay; kakailanganin mo ng oras upang gawin ang mga crispy shell at punuin ng ricotta, ngunit sulit ito
Recipe ng Vegan Crab Cake / Fish Cake
Vegetarian at vegan crab cake ay pinalasahan ng Old Bay at bahagyang pinirito at pinirito, tulad ng mga totoong crab cake. Ihain na may kasamang tartar sauce o cocktail sauce
Southern Mandarin Orange Cake Recipe (Pig Pickin' Cake)
Itong mandarin orange cake, na kilala rin bilang pig pickin' cake, ay isang Southern classic. Gustung-gusto ng lahat ang orange na cake na ito na may pineapple frosting
Chocolate Cake Mula sa Homemade Cake Mix Recipe
Chocolate cake mula sa homemade cake mix ay isang madali at masarap na recipe gamit ang mix na ikaw mismo ang gumawa, at mas mura ito