Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Ang breakfast martini ay isang modernong klasiko sa eksena ng cocktail. Ginawa sa London noong huling bahagi ng 1990s, ito ay isang gin sour na pinahusay na may orange marmalade para sa isang mapait na lasa. Nangangailangan lamang ng ilang karaniwang sangkap ng bar, ito ay isang cocktail na maaaring gawin ng sinuman sa bahay.
Ang Orange marmalade ay ang signature ingredient ng breakfast martini, at ito ay pinakamahusay na may mataas na kalidad na marmalade. Ito ay isang perpektong cocktail upang ipakita ang gin na may mas magaan na botanikal na profile, kabilang ang mga tumutuon sa mga floral at fruit note sa halip na juniper-forward London dry gins. Para i-round off ito, pumili ng top-shelf triple sec at gumamit ng sariwang piniga na lemon juice, at magkakaroon ka ng magandang brunch-worthy martini.
Ang orihinal na garnish para sa breakfast martini ay isang wedge ng toast na dumulas sa gilid. Ito ay hindi pangkaraniwan ngunit masaya, kahit na nanganganib ka sa mga breadcrumb sa iyong inumin. Ang mga orange twist ay isang mas karaniwang alternatibo. Tulad ng bloody mary, ang masasarap na palamuti gaya ng crispy bacon, cornichon, at sweet pickled peppers (hal., Peppadew brand) ay mahusay na mga karagdagan na gumaganap sa tema ng almusal.
Mga sangkap
- 1 hanggang 2 kutsarita ng orange marmalade
- 1/2 onsa sariwang piniga na lemon juice
- 1 3/4 ounces gin
- 1/2 onsa premium triple sec
- Orange twist, o cornichon, o sweet pickledpaminta; para sa palamuti
Mga Hakbang Upang Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa cocktail shaker, idagdag ang orange marmalade at lemon juice. Maggulong mabuti para maputol ang mga string ng marmalade.
Idagdag ang gin at triple sec at punuin ang shaker ng yelo.
Alog mabuti nang humigit-kumulang 15 segundo.
Salain sa isang pinalamig na cocktail glass gamit ang fine-mesh strainer.
Magdagdag ng orange twist, cornichon, at/o sweet pickled pepper garnish. Ihain at mag-enjoy.
Tips
- Ang martini na ito ay karaniwang tumatawag ng "1 barspoon" ng marmalade. Ang pagsukat na iyon ay maaaring mag-iba mula sa isang kutsara patungo sa susunod, bagama't ito ay karaniwang katumbas ng isang nagtatambak na kutsarita.
- Kung ang marmalade na ginagamit mo ay may napakahusay na piraso ng balat ng orange o "walang putol-putol," maaari mong laktawan ang pagkagulo. Sa halip, haluin ito kasama ng mga likido hanggang sa matunaw, pagkatapos ay magdagdag ng yelo at iling.
- Upang ma-fine-strain ang cocktail, ibuhos ang inumin sa pamamagitan ng iyong normal na strainer at fine-mesh strainer. Hindi ito mahalaga ngunit sinisigurado na walang marmalade bits na makapasok sa baso.
Sino ang Nag-imbento ng Breakfast Martini?
Ang breakfast martini ay nilikha noong 1996 ni Salvatore Calabrese habang nagtatrabaho sa London's Library Bar sa The Lanesborough hotel. Ang kanyang inspirasyon ay ang orange marmalade na iginiit ng kanyang asawa na kumain siya para sa almusal. Ang lasa ng mapait na pinapanatili ang nag-udyok sa kanya na kunin ang garapon upang gumana at bumuo ng recipe na ito na ngayon ay tinatangkilik sa buong mundo. Hindi ito ang unang cocktail na gumamit ng marmalade, kahit na ito ang pinakasikat. Noong 1930 na "Savoy Cocktail Book," nagbahagi si Harry Craddock ng isang marmalade cocktail recipe na ipinares din ito sa gin at lemon juice at kilala bilang "lalo na angkop para maging isang luncheon apéritif."
Inirerekumendang:
Recipe ng Breakfast Pie
Breakfast pie ay isang masarap na masarap na almusal ng creamy quiche sa ibabaw ng malutong na hash brown crust. Ang bacon lattice crust ay ginagawa itong talagang espesyal
Aussie Breakfast Fry-Up Recipe
Para sa masarap na weekend treat, subukang magluto ng tipikal na almusal sa Aussie. Tangkilikin ang bacon at mga itlog ngunit magdagdag ng toasted at baked beans sa halo-Aussie style
Blueberry Cream Cheese Breakfast Braid Recipe
Blueberry Cream Cheese Breakfast Braids ay isang maganda at madaling breakfast danish na magugustuhan ng sinuman
Carrot Cake Oatmeal Breakfast Recipe
Kunin ang mga lasa ng carrot cake at gumawa ng masarap na almusal na may kasamang isang serving ng mga gulay
Pama Martini: Isang Pomegranate Vodka Martini Recipe
Mag-enjoy sa simpleng martini recipe na nagtatampok ng matamis na lasa ng Pama pomegranate liqueur. Maaari itong tangkilikin sa buong taon at madaling ihalo