Vegan Lobster Roll

Talaan ng mga Nilalaman:

Vegan Lobster Roll
Vegan Lobster Roll
Anonim

Vegan lobster roll, oo narinig mo kami! Maaari kang gumawa ng masarap na "lobster" roll na katulad ng lasa sa totoong bagay. Ang sikreto: pinapalitan ng mga puso ng palad ang karne ng ulang. Lagyan ng laman ang isang mainit at inihaw na hoagie roll at mayroon kang paborito sa tag-araw nang hindi gumagamit ng mga produktong hayop.

Napakasimple rin ng recipe. Hindi ito nangangailangan ng maraming sangkap at dahil halos walang kasangkot na pagluluto bukod sa pag-ihaw ng mga rolyo ay maaari mong makuha ang mga ito sa mesa sa lalong madaling panahon at nang hindi pinapainit ang kusina. Ihain ang mga ito kasama ng paborito mong potato chips, o iba pang picnic side gaya ng potato salad o pasta salad.

Mga sangkap

  • 1 (15-onsa) lata puso ng palad
  • 1 tangkay ng kintsay, diced
  • 2 kutsarita ng lemon juice
  • 1/2 cup vegan mayonnaise
  • 1 katamtamang scallion, hiniwa
  • 1 kutsarang parsley, pinong tinadtad
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 1/2 kutsarita ng giniling na black pepper
  • 1 kutsarita Old Bay seasoning
  • 3 kutsarang vegan butter
  • 2 hoagie roll
  • Lettuce, para sa paghahatid
  • Lemon wedges, para ihain

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Gupitin ang buong puso ng palad sa isang anggulo upang makalikha ng mga pirasong “tulad ng ulang.”

Image
Image

Paikutinmagkasama ang kintsay, lemon juice, vegan mayo, scallions, perehil, asin, paminta, at Old Bay seasoning. Idagdag ang pinutol na mga puso ng palad at ihagis ito sa pinaghalong mayonesa hanggang sa tuluyang mabalot. Magdagdag pa ng asin at paminta kung kinakailangan.

Image
Image

Hati-hatiin ang mga rolyo at pindutin ang mga ito pababa upang buksan ang mga ito nang malapad hangga't maaari. Idagdag ang vegan butter sa isang kawali o grill pan at init sa medium-high heat. Pindutin ang mga roll sa kawali sa ibabaw ng tinunaw na mantikilya at i-toast hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Image
Image

Laman ang bawat roll ng kalahati ng pinaghalong "lobster" at lettuce kung gusto mo. Itaas na may higit pang tinadtad na scallion at perehil at ihain na may mga lemon wedges. Mag-enjoy!

Image
Image

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Para sa mainit, buttered lobster roll, igisa lang ang puso ng palm sa tatlong kutsara ng vegan butter. Idagdag lamang ang mga scallion at parsley (iwanan ang lahat ng iba pang sangkap) sa huling segundo at ihain sa loob ng mainit na inihaw na mga rolyo. Magdagdag ng lemon wedge o dalawa sa gilid.
  • Maaari mong palitan ang mga panimpla sa pinaghalong mayonesa kung ano ang gusto mo. Subukang magdagdag ng pinausukang paprika, sariwang tinadtad na dill, o sariwang tinadtad na chives bilang kapalit ng mga scallion.
  • Maaari kang gumamit ng mga hot dog roll kapalit ng hoagie roll kung hindi mo mahanap ang mga ito.

Mga Tip sa Recipe

Gumagana rin ang pre-sliced heart of palm para sa recipe na ito. Pareho pa rin silang matitikman ng buong puso ng palad at magkakaroon ng katulad na texture. Hindi ito magiging katulad ng mga lobster chunks ng tradisyonal na lobster roll.

Inirerekumendang: