Recipe ng Air Fryer Cauliflower

Talaan ng mga Nilalaman:

Recipe ng Air Fryer Cauliflower
Recipe ng Air Fryer Cauliflower
Anonim

Hindi mo kailangang gamitin ang oven para makakuha ng roasted flavor at crispy browned edges para sa iyong cauliflower-magagawa rin iyon ng air fryer, na may mas maikling oras ng pagluluto. Ang kailangan mo lang ay ilang simpleng pampalasa at kaunting olive oil na nagdaragdag ng lasa at texture sa mga florets.

Ang cauliflower ay nagsisimula sa isang malakas, kakaibang lasa na hilaw, ngunit ang inihaw ay nagiging karamelo sa isang malambot at napakaraming lasa. Kasama sa recipe na ito ang mga panimpla ng Italyano, ngunit huwag mag-atubiling makibagay sa iba't ibang pinatuyong damo at pampalasa. Ihain ang cauliflower kasama ng anumang karne, sausage, manok, o isda na pangunahing ulam.

Mga sangkap

  • 1 medium head raw cauliflower, humigit-kumulang 1 1/2 pounds o 6 na tasang tinadtad
  • 1 1/2 kutsarang olive oil, o olive oil spray
  • 2 clove sariwang bawang, dinurog o tinadtad
  • 1/2 kutsarita Italian herb blend
  • 1/2 kutsarita kosher s alt, o panlasa
  • 1/4 kutsarita ng ground black pepper, o panlasa
  • 2 kutsarang gadgad na Parmesan cheese, opsyonal
  • 2 kutsarita tinadtad na sariwang perehil, opsyonal

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap. Painitin muna ang air fryer sa 400 F.

Image
Image

Gupitin ang cauliflower sa pantay na laki ng mga bulaklak. Hugasan sa ilalim ng malamig na tubig na umaagos at hayaan itong matuyo nang lubusan. Ilipat sa isang malaking mangkok.

Image
Image

Idagdag ang olive oil, bawang, herbs, asin, at paminta sa cauliflower. Ihagis para pantay-pantay.

Image
Image

Ilagay ang seasoned cauliflower sa air fryer basket.

Image
Image

Itakda ang fryer upang maluto sa loob ng 10 minuto. Iling ang basket tuwing 2 hanggang 3 minuto upang pantay-pantay ang pagkaluto ng mga bulaklak. Suriin kung may lambot na may mas malaking tinidor na piraso ay maaaring tumagal nang kaunti. Kung ninanais, magdagdag ng 2 kutsara ng Parmesan cheese sa cauliflower at ipagpatuloy ang pagluluto ng 1 o 2 karagdagang minuto. Tikman at ayusin ang mga panimpla na may mas maraming asin at paminta, kung kinakailangan.

Image
Image

Ilipat ang nilutong cauliflower sa isang serving bowl, pagkatapos ay palamutihan ng parsley at dagdag na Parmesan cheese, kung gusto.

Image
Image

Paano Mag-imbak at Mag-freeze

  • Palamigin ang natitirang air fryer cauliflower sa mababaw at airtight na lalagyan nang hanggang 4 na araw.
  • Para mag-freeze, ilipat ang inihaw na cauliflower sa mga zip-close na bag nang hanggang 3 buwan.
  • Para i-vacuum-seal, ayusin ang cauliflower sa isang baking sheet at i-freeze hanggang solid. Vacuum seal at i-freeze nang hanggang 1 taon o mas matagal pa.

Ano ang Ihain Gamit ang Air Fryer Cauliflower

  • Idagdag ang inihaw na cauliflower sa isang simpleng butter at herb pasta dish, spaghetti carbonara, o cacio e pepe.
  • Ihain ang cauliflower na may ham, inihaw na baboy, o Italian sausage.
  • Magdagdag ng air fryer cauliflower sa chicken dinner menu.
  • Ihain kasama ng inihaw o inihaw na steak o inihaw na baka.
  • Ang cauliflower ay mahusay din kasama ng isda. Ihain ito kasama ng salmon, tuna, o banayad na putiisda.

Dapat Palagi bang Painitin ang Air Fryer?

  • Bagama't hindi lubos na kailangan na painitin ang air fryer, ang paggawa nito ay nakikinabang sa maraming pagkain. Ito ay kapaki-pakinabang para sa paggawa ng isang malutong na panlabas na crust para sa mga pagkaing may tinapay at para sa paglalaga ng karne.
  • Para sa mas malalaking bagay tulad ng buong hiwa ng karne, frozen o hilaw na pagkain, anumang pagkaing ayaw mong malutong, at mga baked goods (doughnut, cake, pastry), kadalasang pinakamabuting iwasan ang pag-init nang maaga.
  • Huwag ilagay ang parchment paper sa basket habang paunang iniinit-kung ang papel ay dumampi sa heating element, ito ay masusunog. Maghintay hanggang handa ka nang idagdag ang pagkain sa basket bago ito lagyan ng parchment paper.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Palitan ang mga panimpla upang umangkop sa iyong panlasa. Subukang lagyan ng paprika at cumin seeds, o ang iyong paboritong curry powder, o Cajun o Creole seasoning timpla, o ihagis ng ilang kutsarita ng sariwang damo pagkatapos maluto. Maaari mong palitan ang asin ng timpla ng pampalasa.
  • Pahiran ang cauliflower na may humigit-kumulang 1 kutsarang lemon juice bago ihain.
  • Magdagdag ng 1/4 kutsarita ng dinurog na red pepper flakes para sa mas maanghang na lasa.
  • Ilipat ang nilutong cauliflower sa isang baking pan at budburan ng ginutay-gutay na keso. Ilagay ang cauliflower sa ilalim ng broiler at init hanggang sa matunaw ang keso.

Inirerekumendang: