Aming Homemade Sugar Cone

Talaan ng mga Nilalaman:

Aming Homemade Sugar Cone
Aming Homemade Sugar Cone
Anonim

Ginagawa ang isang sugar cone sa pamamagitan ng paggawa ng manipis na batter na niluluto sa isang waffle cone maker o stroopwafel maker at pagkatapos ay iikot sa isang roller na hugis cone para mabuo ang iconic na hugis. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang waffle cone at isang sugar cone ay ang paggamit ng brown sugar upang lumikha ng isang mas madilim at malutong na produkto. Ang isang sugar cone ay iba sa isang cake cone dahil ito ay may matulis na dulo at mas matamis na lasa, sa halip na isang patag na ilalim na may mas neutral na lasa. Ang mga ganitong uri ng ice cream cone ay tinatawag ding cake cups dahil ang mga cake cone ay ginawa gamit ang mga sangkap na may lasa na katulad ng cake batter.

Naniniwala ang ilang culinary historian na ang ice cream cone ay naimbento nang hindi sinasadya dahil sa pangangailangan. Sa St. Louis World's Fair, isang vendor ang nagbebenta ng malutong, mala-waffle na pastry sa isang booth sa tabi mismo ng isang nagbebenta ng ice cream. Sikat na sikat ang ice cream kaya naubusan ng pinggan ang nagtitinda. Sa isang sandali ng henyo, mabilis na pinagulong ng vendor ang isa sa kanyang mala-wafer na waffle sa hugis ng isang kono, pinayagang lumamig, pagkatapos ay ibinigay ito sa nagbebenta ng ice cream. Natuwa ang mga customer at sa gayon ay naimbento ang ice cream cone.

Mga sangkap

  • 2/3 cup all purpose flour
  • 1/4 kutsarita ng asin
  • 1/2 cup dark brown sugar
  • 2 malalaking itlog
  • 1/4 cup uns alted butter
  • 1/4 tasa ng gatas
  • 1 kutsarita vanilla extract

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin angsangkap.

Image
Image

Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang harina at asin.

Image
Image

. Sa isang medium bowl haluin ang brown sugar at mga itlog.

Image
Image

Idagdag ang pinaghalong harina sa pinaghalong itlog at asukal at haluin hanggang sa maisama.

Image
Image

Ihalo sa tinunaw na mantikilya, gatas, at vanilla extract.

Image
Image

Painitin muna ang waffle cone maker o Stroopwafel maker ayon sa mga tagubilin ng manufacturer. Sandok ng 2 hanggang 3 kutsara ng batter sa tagagawa at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw.

Image
Image

Isara ang takip at lutuin nang humigit-kumulang 1 ½ hanggang 2 minuto.

Image
Image

Mabilis na alisin ang niluto at patag na waffle mula sa gumagawa at igulong nang mahigpit ang isang cone roller upang hubugin. Tiyaking masikip ang ilalim na punto. Maghintay ng tatlong minuto upang itakda ang hugis.

Image
Image

Ilagay ang mga nabuong cone sa wire rack upang lumamig. Ulitin sa natitirang batter.

Image
Image

Variation ng Recipe

Ang mga homemade ice cream cone ay maaaring gawin gamit ang isang cone maker, isang stroopwafel maker, o kahit isang pizzelle maker. Mag-iiba-iba ang laki ng cone depende sa laki ng tagagawa na ginamit.

Mga Tip sa Recipe

Mag-ingat sa pag-alis ng pinindot na waffle mula sa gumagawa dahil ito ay magiging napakainit. Ang mga kahoy na toast na sipit ay gumagana nang maayos upang kunin ang mainit na waffle. Siguraduhing igulong ito nang mahigpit sa paligid ng cone shaper at hayaan itong lumamig at ilagay sa form bago alisin. Makakatulong ito sa mga cone na hawakan ang kanilang hugis.

Storage

Ang mga homemade ice cream cone ay maaaring itabi satemperatura ng silid hanggang sa sila ay handa nang punuin at tangkilikin. Magkaroon ng kamalayan na ang halumigmig at halumigmig ay magiging sanhi ng paglambot ng mga cone, kaya huwag ibalot o itabi hanggang sa ganap na lumamig at malutong. Maaaring itabi ang mga cone sa freezer nang hanggang 3 buwan.

Paano ka gumagawa ng mga sugar cone mula sa simula?

Para makagawa ng mga sugar cone mula sa simula, kakailanganin mo ng harina, asin, itlog, dark brown na asukal, mantikilya, gatas, vanilla extract, isang cone maker, at isang cone form.

May mga itlog ba ang sugar cones?

Ang mga sugar cone ay ginawa gamit ang mga itlog.

Paano ka nag-iimbak ng mga sugar cone?

Ang mga sugar cone ay maaaring iimbak sa temperatura ng silid nang hanggang 3 araw kapag nabuo na ang mga ito at ganap na pinalamig. Maaari silang itago sa freezer nang hanggang 3 buwan.

Bakit may mga parisukat sa ibaba ang mga ice cream cone?

Ang mga ice cream cone ng cake ay may mga parisukat sa ibaba upang bigyan ang ilalim ng cone ng karagdagang lakas upang hawakan ang bigat ng ice cream at hindi ito malaglag.

Gaano katagal ang mga sugar cone?

Ang mga sugar cone ay tumatagal ng humigit-kumulang 3 araw sa temperatura ng kuwarto o hanggang 3 buwan sa freezer.

Inirerekumendang: