Eggnog French Toast Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Eggnog French Toast Recipe
Eggnog French Toast Recipe
Anonim

Ang aming mabilis at madaling eggnog french toast ay puno ng maanghang at matatamis na lasa na iniuugnay namin sa eggnog at gumagawa ng magandang celebratory breakfast o eleganteng brunch dish kapag inihain kasama ng sariwang prutas at ilang hiwa ng pinausukang ham o bacon. Para sa dekadenteng bersyon na ito ng minamahal na French toast, nagdagdag kami ng ilan pang pampalasa at asukal, isang makinis na cinnamon syrup, at bourbon whipped cream para sa isang boozy kick. Kung ihahain ang ulam na ito sa mga bata, buntis, o mga taong hindi umiinom ng alak, laktawan lang ang bourbon kapag hinahalo ang mga sangkap ng cream. Kung gusto mo ng mas pang-adult na bersyon, gumamit ng tradisyonal na eggnog na may alkohol pati na rin ang bourbon.

Para sa mas magandang texture, gumamit kami ng makapal na brioche dahil nakakapit ito nang maayos sa pinaghalong itlog. Ang challah o French bread ay mainam din na pamalit dahil sa kanilang matibay na texture ngunit huwag ibabad ang tinapay nang masyadong mahaba upang maiwasan ang basang timpla. Gawing french toast bake ang recipe na ito para sa madaling make-ahead na almusal na maaari mong palamigin sa gabi at ilagay sa oven 45 minuto bago ang oras ng pagkain. Itago ang mga natirang pagkain sa refrigerator nang hanggang 2 araw.

Bagaman hindi karaniwang ginagamit bilang pamalit sa gatas, mainam ang eggnog para sa matatamis na bake dahil mayroon na itong gatas, pampalasa, at asukal. Gamitin ang non-alcoholic na bersyon para sa mga cake at cupcake batters.

Mga sangkap

Para sa French Toast:

  • 6 na itlog
  • 1 1/2 tasa na walang alkohol na eggnog
  • 2kutsarita ng asukal
  • 1 kutsarita purong vanilla extract
  • 1/2 kutsarita na giniling na kanela
  • 1/4 kutsarita ng ground nutmeg
  • 12 hiwa ng brioche bread
  • 4 na kutsarang s alted butter

Para sa Cinnamon Syrup:

  • 1 tasang brown sugar, nakaimpake
  • 1/2 tasa ng tubig
  • 2 cinnamon sticks

Para sa Bourbon Whipped Cream:

  • 1 pint heavy cream
  • 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
  • 1 kutsarita ng bourbon whisky
  • 1/2 kutsarita purong vanilla extract
  • 1/2 kutsarita maple extract

Ihanda ang French Toast

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Pinitin muna ang oven sa 200 F. Pagsama-samahin ang mga itlog hanggang sa ganap na mabuo at walang mga bahid ng puti sa mga yolks.

Image
Image

Idagdag ang eggnog, dahan-dahan, ihalo habang idinaragdag mo. Ihalo ang asukal, vanilla, cinnamon, at nutmeg.

Image
Image

Ibabad ang ilang hiwa ng tinapay sa pinaghalong eggnog nang humigit-kumulang 2 minuto, siguraduhing pantay na nababalot ang magkabilang panig.

Image
Image

Painitin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw. Magdagdag ng tatlong hiwa ng binabad na tinapay at lutuin ng 2 minuto bawat gilid o hanggang sa maging golden brown. Samantala, magdagdag ng higit pang 3 hiwa ng tinapay sa pinaghalong eggnog upang ibabad. Ilipat ang nilutong french toast na mainit-init sa isang may linyang baking sheet at panatilihing mainit-init sa oven. Mag-init ng isa pang kutsara ng mantikilya sa kawali at ulitin kasama ang binabad na tinapay, pagluluto at pagbabad kasama ang natitirang mga hiwa.

Image
Image
  • Habang pinananatiling mainit ang mga hiwa sa oven, ihanda ang syrup.
  • Ihanda ang Cinnamon Syrup

    Ipunin ang mga sangkap.

    Image
    Image

    Painitin ang mga sangkap ng syrup sa medium-high, haluin hanggang kumulo. Pakuluan ng 5 minuto upang lumikha ng isang makapal na syrup. Alisin ang cinnamon sticks at ireserba.

    Image
    Image

    Ihanda ang Bourbon Whipped Cream

    Ipunin ang mga sangkap.

    Image
    Image

    Sa isang malaking mangkok, talunin ang heavy cream gamit ang electric hand o stand mixer hanggang sa mabuo ang soft peak.

    Image
    Image

    Idagdag ang powdered sugar, bourbon, vanilla extract, at maple extract. Talunin hanggang sa mas matigas, katamtamang mga taluktok ang nabuo. Huwag palampasin ang cream o ito ay magiging mantikilya.

    Image
    Image

    Ihain ang mainit na french toast na may sandok na syrup at whipped cream.

    Image
    Image
  • Mag-enjoy!
  • Eggnog Toast Bake

    Gawing madaling lutuin ang napakagandang ulam na ito sa pamamagitan lamang ng pagsunod sa ilang simpleng hakbang:

    • Gupitin ang tinapay sa mga cube.
    • Ilagay sa isang buttered casserole dish.
    • Ibuhos ang eggnog mixture sa mga bread cube.
    • Palamigin sa loob ng isang oras o hanggang 24 na oras.
    • Maghurno sa 350 F oven sa loob ng 45 hanggang 60 minuto, o hanggang maluto at maging golden brown sa ibabaw.

    Inirerekumendang: