Talaan ng mga Nilalaman:
2024 May -akda: Isaac Marshman | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 06:06
Ang aming mabilis at madaling eggnog french toast ay puno ng maanghang at matatamis na lasa na iniuugnay namin sa eggnog at gumagawa ng magandang celebratory breakfast o eleganteng brunch dish kapag inihain kasama ng sariwang prutas at ilang hiwa ng pinausukang ham o bacon. Para sa dekadenteng bersyon na ito ng minamahal na French toast, nagdagdag kami ng ilan pang pampalasa at asukal, isang makinis na cinnamon syrup, at bourbon whipped cream para sa isang boozy kick. Kung ihahain ang ulam na ito sa mga bata, buntis, o mga taong hindi umiinom ng alak, laktawan lang ang bourbon kapag hinahalo ang mga sangkap ng cream. Kung gusto mo ng mas pang-adult na bersyon, gumamit ng tradisyonal na eggnog na may alkohol pati na rin ang bourbon.
Para sa mas magandang texture, gumamit kami ng makapal na brioche dahil nakakapit ito nang maayos sa pinaghalong itlog. Ang challah o French bread ay mainam din na pamalit dahil sa kanilang matibay na texture ngunit huwag ibabad ang tinapay nang masyadong mahaba upang maiwasan ang basang timpla. Gawing french toast bake ang recipe na ito para sa madaling make-ahead na almusal na maaari mong palamigin sa gabi at ilagay sa oven 45 minuto bago ang oras ng pagkain. Itago ang mga natirang pagkain sa refrigerator nang hanggang 2 araw.
Bagaman hindi karaniwang ginagamit bilang pamalit sa gatas, mainam ang eggnog para sa matatamis na bake dahil mayroon na itong gatas, pampalasa, at asukal. Gamitin ang non-alcoholic na bersyon para sa mga cake at cupcake batters.
Mga sangkap
Para sa French Toast:
- 6 na itlog
- 1 1/2 tasa na walang alkohol na eggnog
- 2kutsarita ng asukal
- 1 kutsarita purong vanilla extract
- 1/2 kutsarita na giniling na kanela
- 1/4 kutsarita ng ground nutmeg
- 12 hiwa ng brioche bread
- 4 na kutsarang s alted butter
Para sa Cinnamon Syrup:
- 1 tasang brown sugar, nakaimpake
- 1/2 tasa ng tubig
- 2 cinnamon sticks
Para sa Bourbon Whipped Cream:
- 1 pint heavy cream
- 1/2 tasa ng asukal sa mga confectioner
- 1 kutsarita ng bourbon whisky
- 1/2 kutsarita purong vanilla extract
- 1/2 kutsarita maple extract
Ihanda ang French Toast
Ipunin ang mga sangkap.
Pinitin muna ang oven sa 200 F. Pagsama-samahin ang mga itlog hanggang sa ganap na mabuo at walang mga bahid ng puti sa mga yolks.
Idagdag ang eggnog, dahan-dahan, ihalo habang idinaragdag mo. Ihalo ang asukal, vanilla, cinnamon, at nutmeg.
Ibabad ang ilang hiwa ng tinapay sa pinaghalong eggnog nang humigit-kumulang 2 minuto, siguraduhing pantay na nababalot ang magkabilang panig.
Painitin ang 1 kutsarang mantikilya sa isang malaking kawali o kawali sa katamtamang apoy hanggang sa matunaw. Magdagdag ng tatlong hiwa ng binabad na tinapay at lutuin ng 2 minuto bawat gilid o hanggang sa maging golden brown. Samantala, magdagdag ng higit pang 3 hiwa ng tinapay sa pinaghalong eggnog upang ibabad. Ilipat ang nilutong french toast na mainit-init sa isang may linyang baking sheet at panatilihing mainit-init sa oven. Mag-init ng isa pang kutsara ng mantikilya sa kawali at ulitin kasama ang binabad na tinapay, pagluluto at pagbabad kasama ang natitirang mga hiwa.
Ihanda ang Cinnamon Syrup
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang mga sangkap ng syrup sa medium-high, haluin hanggang kumulo. Pakuluan ng 5 minuto upang lumikha ng isang makapal na syrup. Alisin ang cinnamon sticks at ireserba.
Ihanda ang Bourbon Whipped Cream
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang malaking mangkok, talunin ang heavy cream gamit ang electric hand o stand mixer hanggang sa mabuo ang soft peak.
Idagdag ang powdered sugar, bourbon, vanilla extract, at maple extract. Talunin hanggang sa mas matigas, katamtamang mga taluktok ang nabuo. Huwag palampasin ang cream o ito ay magiging mantikilya.
Ihain ang mainit na french toast na may sandok na syrup at whipped cream.
Eggnog Toast Bake
Gawing madaling lutuin ang napakagandang ulam na ito sa pamamagitan lamang ng pagsunod sa ilang simpleng hakbang:
- Gupitin ang tinapay sa mga cube.
- Ilagay sa isang buttered casserole dish.
- Ibuhos ang eggnog mixture sa mga bread cube.
- Palamigin sa loob ng isang oras o hanggang 24 na oras.
- Maghurno sa 350 F oven sa loob ng 45 hanggang 60 minuto, o hanggang maluto at maging golden brown sa ibabaw.
Inirerekumendang:
Baileys French Toast Recipe
Baileys French toast ay puno ng Irish cream flavor at nilagyan ng dekadenteng chocolate sauce. Ito ay isang masaya, masarap na twist sa weekend brunch
Sheet Pan French Toast Recipe
Nagluluto man para sa maraming tao, o gusto lang iwasang tumayo sa ibabaw ng kalan, ang sheet pan hack na ito ay magbibigay sa iyo ng malutong at chewy na French toast na may kalahating pagsisikap
Sourdough French Toast Recipe
Para sa medyo hindi gaanong matamis na French toast na may kaunting tang, subukang gumamit ng sourdough bread. Ito ay isang mahusay na paraan upang magamit ang natitirang bahagi ng isang tinapay
Crockpot French Toast Recipe
Ang madali at masarap na crock pot French toast na ito ay ang perpektong fix-it-and-forget-it treat para sa isang masayang almusal sa weekend
Stuffed French Toast Recipe
I-level-up ang iyong french toast game gamit ang velvety, rich, cream cheese filled French toast na ito