Recipe ng Tinapay ng Saging ng Peanut Butter

Talaan ng mga Nilalaman:

Recipe ng Tinapay ng Saging ng Peanut Butter
Recipe ng Tinapay ng Saging ng Peanut Butter
Anonim

Ang kumbinasyong kasing klasiko ng peanut butter at saging ay dapat tikman, at iyon mismo ang gagawin mo kapag ginawa mo ang recipe na ito. Isa sa pinakamagandang bagay tungkol sa recipe na ito ay ang walang katapusang variation, tulad ng chocolate chips, walnuts, rendered bacon, at kahit banana chips.

Ang hakbang ng pagmasa ng saging at pag-iimbak ng mga ito sa isang selyadong garapon sa loob ng 24 na oras ay maaaring mukhang kakaiba, ngunit ito ay nagdaragdag ng bahagyang maasim na lasa sa resulta. Ang mga saging ay magsisimulang mag-ferment ng kaunti, na magkakaroon ng mas malakas na lasa ng saging na makadagdag sa peanut butter. Gayunpaman, kung kulang ka sa oras maaari mong laktawan ang hakbang na ito.

Kung pakiramdam mo ay napakabulok na ng pakiramdam mo, maaari mong iihaw ang hiniwang peanut butter at banana bread sa butter, pagkatapos ay lagyan ng hiniwang saging at pulot para sa masaganang at masarap na panggabing treat. O, pumunta sa mas magaan na ruta at maglingkod kasama ng mga sariwang berry at isang maliit na ambon ng maple syrup. Sa alinmang paraan na ihain mo ang tinapay na ito, tiyak na mapapahanga at magdudulot ito ng kagalakan sa lahat ng kakilala mo.

“Nagustuhan ko ang twist na ito sa regular na banana bread - puno na ng lasa ng saging, ipinaalala sa akin ng peanut butter ang hindi kapani-paniwalang Elvis sandwich. Baka sa susunod ay ihain ko ito para sa brunch na may kasamang malutong na bacon para sa pinakamasarap na pagkain!” -Tracy Wilk

Image
Image

Mga sangkap

  • Spray sa pagluluto
  • 1 1/2 tasaall-purpose na harina
  • 1 kutsarita baking soda
  • 1/2 kutsarita baking powder
  • 1/2 kutsarita ng asin
  • 4 na katamtamang hinog na saging, minasa at iniimbak sa garapon sa loob ng 24 na oras
  • 1/2 cup whole milk
  • 1/3 tasa ng tinunaw na langis ng niyog
  • 1 malaking itlog
  • 3/4 cup brown sugar
  • 1/4 cup granulated sugar
  • 2 kutsarita ng purong vanilla extract
  • 1/2 cup creamy peanut butter

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Iposisyon ang isang rack sa gitna ng oven at init sa 350 F. I-spray ang isang karaniwang 8x4-inch na loaf pan na may spray sa pagluluto at linya ng isang parchment paper sling (hayaan ang ilan sa mga pergamino na nakabitin sa magkabilang panig ay tulungan kang hilahin ang tinapay mula sa kawali pagkatapos maghurno).

Image
Image

Sa isang medium na mangkok ay pagsamahin ang harina, baking soda, baking powder, at asin.

Image
Image

Sa isang malaking mangkok haluin ang saging, gatas, tinunaw na langis ng niyog, itlog, brown sugar, granulated sugar, at vanilla hanggang sa ganap na pagsamahin.

Image
Image

Gamit ang hand mixer sa katamtamang bilis, ihalo ang peanut butter sa banana mixture hanggang sa ganap na pagsamahin.

Image
Image

Itupi ang pinaghalong harina gamit ang silicone spatula, i-scrape ang bowl paminsan-minsan, hanggang sa ganap na pagsamahin, mag-ingat na huwag mag-overmix.

Image
Image

Ilagay ang loaf pan sa isang rimmed baking sheet. Ilipat sa oven at maghurno hanggang sa lumabas na malinis ang isang toothpick na inilagay sa gitna, 50 minuto hanggang 1 oras.

Image
Image

Hayaang lumamig nang bahagya sa isang baking rackbago alisin mula sa kawali sa pamamagitan ng mga hawakan ng pergamino. Palamig nang lubusan, mga 30 minuto. Hatiin at ihain.

Image
Image

Paano Mag-imbak at Mag-freeze

  • Itago ang natirang pinalamig na tinapay na nakabalot nang mahigpit sa temperatura ng kuwarto nang hanggang apat na araw.
  • O balot ng mahigpit na may plastic at ilagay sa isang zip-top na freezer bag at i-freeze nang hanggang isang buwan. Mag-defrost bago mag-enjoy.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Maaari kang gumawa ng peanut butter banana muffins sa pamamagitan ng pagpapadulas ng karaniwang 12 cup muffin tin at pagbe-bake ng humigit-kumulang 20 minuto sa 350-degree na oven.
  • Itiklop ang hanggang 1/2 tasa ng chocolate chips, niluto at durog na bacon, o tinadtad at toasted nuts.
  • Pag-isipang lagyan ng peanut butter cream cheese frosting ang muffins o bread loaf.
  • Gumawa ng glaze gamit ang powdered sugar, cream o whole milk, at powdered peanut butter. Paghaluin at lagyan ng glaze ang mainit na tinapay o muffins.

Inirerekumendang: