Easy Kentucky Coffee Recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Easy Kentucky Coffee Recipe
Easy Kentucky Coffee Recipe
Anonim

Tama na ipagpalagay na pinagsasama ng Kentucky coffee ang bourbon at coffee. Bagama't ito ay isang simpleng recipe, ang isang maliit na honey liqueur ay inihahagis sa halo upang matamis ang mga bagay. Isa itong masarap na kumbinasyon na ginawa sa isip ng mga umiinom ng whisky at siguradong magpapainit sa iyo sa pinakamalamig na araw ng taon.

Ang Bourbon ay isang perpektong pandagdag sa kape. Ang whisky ay madalas na nagtatampok ng malalaking vanilla at caramel overtones at ang ilan ay nagbibigay din ng mga nota ng kanela at pampalasa. Ang recipe na ito ay nangangailangan ng matapang na lasa at natural na spiciness ng Wild Turkey 101 Bourbon at ng American Honey Liqueur ng brand. Isa itong all-American spiked na kape na nagdiriwang ng Kentucky bourbon sa pinakamagaling.

Bihisan ang inumin na may kaunting whipped cream kung gusto mo, na medyo magpapalambot sa lasa. At muli, ito ay napakalakas kapag hinayaan, lalo na kung pipili ka ng dark roast o mga coffee bean na may edad na ng bourbon barrel.

"Talagang mahirap guluhin ang isang spiked na kape. Ang kape ay may napakalakas na lasa at napakaraming versatility sa mga cocktail. Ang Bourbon at honey ay pinagsamang kasingtanda ng bourbon. Ang tatlo na magkasama ay gumagawa ng isang bagay na tama sa pakiramdam. Ang cocktail na ito ay madali, pamilyar, at nakakaaliw." -Sean Johnson

Image
Image

Mga sangkap

  • 1 onsa bourbon whisky
  • 1/2 onsa honey liqueur
  • 6 onsa mainit na kape
  • Whipped cream, para sa opsyonal na palamuti

Mga Hakbang Upang Gawin Ito

Ipunin ang mga sangkap.

Image
Image

Sa isang pre-heated coffee mug o Irish coffee glass, ibuhos ang bourbon at honey liqueur.

Image
Image

Punan ng bagong timplang mainit na kape.

Image
Image

Palamutian ng whipped cream kung gusto. Ihain at mag-enjoy.

Image
Image

Tips

  • Iwasan ang mga huling higop ng malamig na kape sa pamamagitan ng pag-init ng iyong baso: Punan ang mug ng mainit na tubig habang nagtitimpla ng kape o initin ang isang mug na puno ng tubig sa microwave nang mga 10 segundo. Itapon ang tubig, pagkatapos ay buuin ang iyong inumin.
  • Ang iyong karaniwang kape mula sa maaasahang drip coffee maker na iyon ay lilikha ng masarap na inumin. Gayunpaman, ang isang mas masarap na Kentucky na kape ay maaaring gawin sa pamamagitan ng pagsisimula sa isang mas makapal, mas masaganang kape.
  • Para sa mga cocktail, isaalang-alang ang paggawa ng serbesa gamit ang French press o gumamit ng pour-over na paraan. Maaari ka ring magsimula sa fresh-brewed espresso at magdagdag ng mainit na tubig (caffé Americano style) para lumaki ang volume.
  • Ang Wild Turkey 101 ay isang napaka-bold na bourbon, gayundin ang iba pang mas mataas na patunay na opsyon tulad ng Knob Creek at Bulleit. Kung mas mataas ang nilalaman ng alkohol, mas malakas ang lasa; isang medyo kanais-nais na elemento sa mga inuming kape.
  • Kung mas gusto mo ang mas banayad na lasa ng whisky, pumili ng isa na nakaboteng sa 80 proof at kilala sa mas malambot na profile. Ang Maker's Mark at Woodford Reserve ay dalawang kilalang opsyon. Gayunpaman, maraming mahuhusay na whisky sa kategoryang tuklasin, kabilang ang mga mula sa maliliitcraft distilleries.

Mga Pagkakaiba-iba ng Recipe

  • Bilang alternatibo sa Wild Turkey American Honey, ang Evan Williams Honey Reserve ay isang magandang liqueur na mayroon ding bourbon base. Gayundin, isaalang-alang ang paggamit ng Barenjäger, isang simpleng German honey liqueur na parehong kahanga-hanga.
  • Para sa isang spiced twist, laktawan ang honey liqueur at ibuhos ang isang cinnamon whisky liqueur sa halip. Hanapin ang mga "Fire" na bote mula sa mga gumagawa ng whisky tulad ng Jim Beam o Jack Daniel's o kunin ang Fireball.
  • Sa halip na liqueur, patamisin ang Kentucky coffee na may isang kutsarita o dalawang hilaw o brown na asukal. Siguraduhing haluin hanggang matunaw ang asukal.
  • Gamitin ang paborito mong coffee creamer sa halip na whipped cream.

Gaano Kalakas ang Kentucky Coffee?

Ang lakas ng iyong Kentucky coffee ay magdedepende sa dami ng kape na idaragdag mo sa alak. Halimbawa, kung pupunuin mo ang isang 8-onsa na tabo ng kape at gagamitin ang dalawang espiritu sa recipe, ang nilalaman ng alkohol ng inumin ay nasa 9 porsiyentong ABV (18 patunay). Ito ay medyo banayad at iyon ang dahilan kung bakit ito ay nakapapawing pagod.

Ano ang Bourbon Coffee Beans?

Bourbon barrel-aged coffee beans ay uso sa mundo ng kape. Inaalok ng mga speci alty coffee roaster, gumagawa sila ng isang mahusay na tasa ng kape. Ayon sa batas, ang bourbon whisky ay dapat na nasa edad na sa mga bagong charred oak barrels. Dahil hindi na magagamit muli ng mga distillery ang mga ito, ang mga bariles ay madalas na ginagamit upang matandaan ang iba pang mga espiritu tulad ng rum at tequila. Ang mga coffee roaster ay nahuli sa labis na mga barrel ng bourbon at nagsimulang gamitin ang mga ito upang tumanda ang mga green coffee beans bago anglitson. Ang bawat isa ay may iba't ibang diskarte at ang mga pamamaraan ay madalas na top-secret; ang ilan ay gumagamit ng isang mahabang proseso ng pagtanda habang ang iba ay nagpapaligid ng beans sa bariles. Anuman ang pamamaraan, ang mga bean ay nakakakuha ng banayad na oak, vanilla, char, at whisky na lasa na nakulong sa kahoy, at ang mga lasa ay pinahusay kapag ang mga beans ay inihaw. Bagama't hindi malamang, kung ang anumang alak ay naa-absorb, mga bakas lamang na halaga ang lalabas sa timplang kape.

May isa pang uri ng Bourbon coffee. Ito ay nagmula sa isang partikular na uri ng halamang kape ng Arabica (Coffea Arabica var. Bourbon) na nagmula sa isla ng Réunion, na dating kilala bilang Bourbon. Walang whisky o bariles ang kasangkot; isa lang itong espesyal na butil ng kape na gumagawa ng magandang tasa ng java.

Inirerekumendang: